6.14.Vidéo du voyage d’études aquacole des 2nd Bac Pro Aquaculture en Pyrénées basques(3)

6.14. Vidéo (1) du voyage d’études aquacole des  2nd Bac Pro “Aquaculture” en Pyrénées basques, Sept-Oct. 2013 (suite -3-).

Vidéo sur la visite de la pisciculture de Banka (64), avec explications du pisciculteur François Juanicotena,

(Voir aussi ici “6.8” et ici “6.9” )

• pour servir à la “découverte des métiers de ,et autour de, l’Aquaculture“,

• pour servir d’ “Approche Globale d’une Exploitation Aquacole pour les Nuls”…,

car quasiment toutes les parties d’un rapport de stage , type D.E.S.O., y sont ,en quelques minutes, abordées dans cette vidéo :

– un peu de “Entreprise dans son environnement / situation géographique de l’entreprise”,

– un peu de “Description de l’outil de production” : la prise d’eau, installations de traitement de l’eau, les bassins…,

– un peu de “Environnement juridique” = “droit d’eau”,

– un peu de conduite de la production de “(incubation des œufs” à “pêche finale grosses truites”)

– un peu sur “les différentes productions et leur transformation / commercialisation”,

– un peu de “Gestion sanitaire”,

– un peu de “Stratégie de l’exploitation” : choix de oxygénation naturelle, choix de viser la qualité, choix de cibler des clients “restaurants haut de gamme”, etc…

– etc…

• A mettre en relation avec la page “3.10. Aide à la rédaction du rapport final de stage, D.E.S.O.” .

• A mettre en relation avec aussi l’ “E.I.E. Découverte des métiers, professionnalisation,…”

(Voir aussi ici “6.8” et ici “6.9” et article sur le site du Lycée de la Mer ici . )

(à suivre – en construction)

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