Voilà la recette du mardi ! Aujourd’hui, cela sera du salé.

J’ai découvert cette recette récemment, je l’ai refaite, fait tester aux collègues et elle a été approuvée. Je transmets donc !

• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à café de curry
• 1 cuillère à café bombée de graines de carvi (moi, je fais sans, je n’en ai pas dans mes placards et je ne sais même pas à quoi çà ressemble) J’ai mis quelques graines de pavot à la place.
• 100 g de petits pois
• 60 g d’emmental râpé
• 50 g de beurre fondu
• 50 g de farine
• 1 oeuf battu
• 10 cl de lait
• sel, poivre

1- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 7). Mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, le curry et les graines de carvi dans un grand saladier.

2- Ajoutez le beurre fondu, l’oeuf battu et le lait.  Mélangez….

3- Ajoutez les petits pois et l’emmental râpé. Travaillez avec les mains pour bien mélanger les ingrédients.

4- Versez la pâte obtenue dans des petits moules à muffins. Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.

5- Servir chaud (c’est meilleur !)