Il nous faut :

– 3 blancs d’oeufs        – 250g de sucre      – 250g de poudre d’ammende

-Mélanger les 3 ingrédients, verser la préparation dans un moule à manqué avec du papier sulfurisé (papier cuisson) au fond.

L’aplatir avec une cuillère et dessiner des rainures concentriques (en cercle) avec une fourchette sur le dessus.

la marmite à m’alice

Faire cuire au four 1/2 heure à 180° (Préchauffer le four) (le macaroné doit être doré mais rester moelleux quand il est froid donc pas trop cuit).

Mélanie

Après renseignements, j’apprends que c’est Mme Riault qui avait préparé ce gâteau pour les 4èmes. Rendons-lui ce geste et cette attention ! NDLR