Projet Jules Verne : La chimie extraordinaire, l’eau

L’eau dans notre environnement

Séance 4 : M. Syoen, professeur de sciences physiques et chimie

Test de reconnaissance de l’eau : Pour reconnaitre la présence de l’eau dans une substance, on réalise un test avec du sulfate de cuivre anhydre.

Anhydre : Blanc                     hydraté : bleu

Méthode pour réaliser un test de reconnaissance de l’eau sur un liquide:

Dans chaque cas si le sulfate de cuivre devient bleu on peut conclure que la substance contient de l’eau.

Exemple de schéma légendé

La schématisation d’une expérience

Pour rendre compte d’une expérience, on réalise, non pas un dessin, mais un schéma légendé.

Pour faire un schéma correct, il faut :                

  • un crayon de papier taillé
  • une règle
  • une légende (alignée) à côté du schéma
  • des flèches précises (avec une partie horizontale)
  • des flèches qui ne se coupent pas
  • éviter de surcharger la légende
  • représenter AVANT l’expérience, et APRÈS !

 

 

Séance 3 : M. Syoen, professeur de sciences physiques et chimie

Le cycle de l’eau et ses changements d’états

Définition : Un cycle est une suite de transformations qui ramène à l’état de départ.

Séance 2 : M. Syoen, professeur de sciences physiques et chimie

Rappel : les 3 états physiques de l’eau :

  •  eau à l’état liquide
  • eau à l’état gazeux
  • eau à l’état solide

Le rôle de l’eau est primordial. C’est grâce à elle que la vie s’est développée sur Terre.

“Recette de la vie” : eau, dioxygène, l’atmosphère

 

Nous avons identifié les différents états physiques de l’eau :

État physique solide : Glacier, banquise, iceberg, verglas, cristaux constituants les flocons de neige, givre, glaçon

État physique liquide : mers, océans, fleuves, lacs, pluie, nuages constitués de minuscules gouttelettes d’eau, buée, rosée

État physique gazeux : vapeur d’eau, gaz invisible présent en proportion variable dans l’atmosphère 

 

Séance 1 : M. Syoen, professeur de sciences physiques et chimie

 

La Terre est appelée “planète bleue” parce-que les 3/4 de la surface de la Terre sont recouverts par les océans et les mers.

Sur la Terre, l’eau est répartie dans cinq grandes réserves d’eau. L’ensemble de ces réserves d’eau est appelé l’Hydrosphère.

Les océans, les mers et les glaces polaires représentent l’essentiel des réserves d’eau.

L’eau douce que nous consommons provient des lacs, des rivières et des eaux souterraines.

L’eau existe sous trois états : solide, liquide et gazeux (vapeur d’eau invisible).

Vocabulaire

Hydrosphère est l’ensemble des réserves d’eau de la Terre.

Un Geyser est un type particulier de source d’eau chaude qui jaillit par intermittence en projetant à haute température et à haute pression de l’eau et de la vapeur. L’eau qui jaillit d’un geyser provient des eaux souterraines.