Histoire [de – & – des] Sciences

projet transdiciplinaire en 1ère STL-B

 

Présentation de la conservation alimentaire

 

 

 La conservation des denrées alimentaires a pour but d’empécher le developpement des microorganismes responsables de moisissure et de putréfaction en les détruisant car ils entrainent des troubles de santé et des dégradations des aliments.