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Une amitié frontalière toujours d'actualité
Cela fait maintenant 14 ans que le chancelier allemand Gerhard Schröder et le président français Jacques Chirac ont officialisé la journée franco-allemande le 22 janvier 2003. Depuis cette date, le jumelage entre
certaines villes françaises et allemandes ont vu le jour, ce qui a permis
une plus grande amitié avec ces deux nations.
Mais pourquoi cette journée?
Après la seconde guerre mondiale, chacun des deux pays avaient assez souffert et ne voulait pas retomber une autre fois en guerre entre eux, c' est pour cela que le chancelier Konrad Adenauer et le président Charles de Gaulle ont voulu atténuer cette pensée des deux pays en signant un traité montrant leur amitié, les échange, leur soutien,etc : c'est le Traité de l’Élysée.Il a permis de nombreux échanges d'élèves pour un meilleur apprentissage des langues et bien sûr ne pas oublier les spécialités qui font le bonheur des plus gourmands.
Le petit coin recette : Le Strudel
Ingrédients (6 personnes)
Raisins secs
Chapelure
Amandes/pignons
Compote de pommes
13 cl de vin blanc
130g de beurre
3 jaunes d'œuf
300g de farine
Préparation
Étape 1 :Sabler d'abord la farine avec le beurre, puis verser le jaune et le vin obtenant une pâte souple et très bien maniable.
Étape 2 :Donner 3 plis comme s'il s'agissait d'une pâte feuilletée, mais sans attente en frigo et l'abaisser avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 3 :Partager la pâte en deux morceaux , verser sur le fond une poignée de chapelure, ajouter la compote de pommes égouttée, ajouter du raisin sec non mouillé (il va s'imbiber du liquide des pommes en cuisson) et quelques amandes hachées (ou pignons).
Étape 4 :Humecter les bords avec le blanc d'oeuf, enrouler le strudel appuyant la partie de la fermeture sur le fond de la plaque à four, sceller bien les bords, badigeonner les avec du beurre fondu.
Étape 5 :Cuire à 220° pendant 25 minutes.
Étape 6 :Saupoudrer de sucre glace et voilà, c'est prêt !
Il se conserve très bien pendant quelques jours.