6.14. Vidéo (1) du voyage d’études aquacole des 2nd Bac Pro “Aquaculture” en Pyrénées basques, Sept-Oct. 2013 (suite -3-).
Vidéo sur la visite de la pisciculture de Banka (64), avec explications du pisciculteur François Juanicotena,
(Voir aussi ici “6.8” et ici “6.9” )
• pour servir à la “découverte des métiers de ,et autour de, l’Aquaculture“,
• pour servir d’ “Approche Globale d’une Exploitation Aquacole pour les Nuls”…,
car quasiment toutes les parties d’un rapport de stage , type D.E.S.O., y sont ,en quelques minutes, abordées dans cette vidéo :
– un peu de “Entreprise dans son environnement / situation géographique de l’entreprise”,
– un peu de “Description de l’outil de production” : la prise d’eau, installations de traitement de l’eau, les bassins…,
– un peu de “Environnement juridique” = “droit d’eau”,
– un peu de conduite de la production de “(incubation des œufs” à “pêche finale grosses truites”)
– un peu sur “les différentes productions et leur transformation / commercialisation”,
– un peu de “Gestion sanitaire”,
– un peu de “Stratégie de l’exploitation” : choix de oxygénation naturelle, choix de viser la qualité, choix de cibler des clients “restaurants haut de gamme”, etc…
– etc…
• A mettre en relation avec la page “3.10. Aide à la rédaction du rapport final de stage, D.E.S.O.” .
• A mettre en relation avec aussi l’ “E.I.E. Découverte des métiers, professionnalisation,…”
(Voir aussi ici “6.8” et ici “6.9” et article sur le site du Lycée de la Mer ici . )
(à suivre – en construction)