Fév
03
Classé dans (Torchon gastronomie) par Siham Douzi le 03-02-2016
“Toutes nos passions reflètent les étoiles.”  Victor Hugo
Voici ma plus belle et délicieuse passion : la pâtisserie !
Je vous propose une recette simple à essayer et savourer immédiatement 🙂

Tarte au chocolat

ko

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte sablée (à faire soi-même c’est nettement meilleur)

Pour la garniture

  • 2 œufs
  • 500g de crème fraîche liquide
  • 300g de chocolat pâtissier

 

Préparation

Étape 1 :

Préchauffez le four à 170°C ou Th.6.

Étape 2 :

Faites cuire la pâte à tarte sans garniture 30 à 35 minutes. Laissez le four en fonctionnement pour la cuisson de la tarte garnie.

Étape 3 :

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. L’essentiel est de ne pas trop le chauffer pour ne pas le rendre granuleux. Ajoutez les oeufs au chocolat. Mélangez bien. Ajoutez la crème fraîche au mélange et incorporez-la. Le mélange épaissit car le chocolat est encore un peu chaud.

Étape 4 :

Versez la crème au chocolat sur le fond de tarte. Égalisez un peu la garniture.

Étape 5 :

Enfournez à 170°C ou Th.6 pour une quinzaine de minutes. Dégustez-la à peine tiède

 

 

Recette proposée par 750g et testée par moi-même 🙂 

Jan
19
Classé dans (Torchon gastronomie) par PtitBlevin le 19-01-2016

Afficher l'image d'origine Un jeune homme prénommé Bobby Henderson crée en 2005 une religion très appétissante.

Cette religion vénère une boule de spaghetti avec des boulettes de viandes volantes qui a crée l’univers après avoir consommé des litres et des litres d’alcool.

D’après les Pastafariens qui vénèrent ce Dieu spaghetti, l’ivresse de cet être est la raison pour laquelle la Terre n’est pas parfaite. Leur paradis abrite des usines high-tech, des volcans de bière, une usine de strip-teaseuse et de strip-teaseur selon les gouts de chacun. L’enfer Pastafarien est similaire sauf que la bière est éventé et les strip-teaseuses et les strip-teaseurs peuvent transmettre des maladies sexuellement transmissible. Ils organisent même des prières nutritifs qui a pour but de vénéré leur Dieu, après leurs prières ils ne disent pas “Amen” mais “Ramen” (une sorte de pâtes asiatiques). Ils ont créé ce culte pour se moquer de l’importance de religions aux États-Unis.

Il existe même une procédure, des étapes, pour devenir un bon PastaFariens. Par exemple Bobby Anderson n’hésite pas à s’habiller en pirate en toute occasion, pour lui les pirates servaient à empêcher les catastrophes naturelles.

De mon point de vue l’idée de Bobby Henderson est très originale mais au yeux de certains religieux elle est blasphématoire (qu’elle est un outrage aux autres croyances). En réponse les PastaFariens ont promis 1 millions d’euros à celui ou celle qui pourra prouver que  le PastaFarisme est faux.

Cette création ne fut pas sans conséquences car Bobby Anderson a reçu de nombreux courriels. 5% étaient des menaces qui disaient qu’il irait en enfer, 95% étaient des messages de soutient

Et n’oubliez pas !

May the Pasta be with you !

Comment devenir un bon PastaFariens ?

http://fr.wikihow.com/devenir-pastafarien

Nov
23
Classé dans (Torchon gastronomie) par Technovore le 23-11-2011

Comme je l’ai dit dans certains comentaires, mon plat préféré, ce sont elles, les comètes d’Eurasia.

Il vous faut : des fraises tagada et du fromage de chèvre (avec ou sans croûte, comme on veut). Découpez le fromage en dés, plantez-les sur un cure-dent (ou une brochette pour les plus courageux, ou les plus fous) ajoutez-y les fraises et mangez tout de suite !

Oct
30
Classé dans (Musique, Torchon gastronomie) par BigAdministrator le 30-10-2011

Notre ancien cuistot, que certains parmi les plus anciens de nos (élèves?) collègues ont pu apprécier dans le cadre de son activité professionnelle, s’est distingué dernièrement dans la presse locale et une grande chaine nationale (chez jpp) !
http://www.lanouvellerepublique.fr/LOISIRS/Concerts-spectacles/Jean-Michel-Marronneau-l-ex-cuistot-a-la-voix-d-or
et aussi
http://www.lanouvellerepublique.fr/ACTUALITE/24-Heures/Bellefonds-Jean-Michel-Marronneau-l-imitateur-des-grandes-voix

Quel talent ! avec une nouvelle fois une bonne surprise en rapport avec notre collège,
Salut et bravo l’artiste !

Juil
24
Classé dans (Torchon gastronomie) par Manon le 24-07-2011

A ma grande surprise, lundi soir, en regardant à la télévision Un dîner presque parfait, j’ai eu la surprise de voir madame Goncalves qui participait au jeu. J’ai été très surprise. Je ne m’attendais pas à voir mon ancienne professeure d’anglais de cinquième. Je n’ai pas l’habitude de regarder Un dîner presque parfait à la télévision mais quand j’ai su que c’était une personne que je connaissais, j’ai eu envie de le regarder.

Elle nous a présenté son repas mardi soir. J’étais  très surprise de savoir qu’elle avait obtenu une note de 6,8.  A partir de mercredi soir, j’ai eu peur que quelqu’un d’autre ait une meilleure note qu’elle. Et, hier soir en attendant les résultats de la semaine, j’ai vu que la meilleure note était attribuée à ma professeur d’anglais de cinquième. J’ai été très contente pour elle.

Je la félicite pour ce merveilleux résultat et je suis très contente pour elle.

 

Juil
19
Classé dans (Torchon gastronomie) par Agnès Dibot le 19-07-2011

Le mystère est levé. Reste à savoir si notre collègue Miss Presque Parfaite remportera la palme : réponse ce vendredi. En attendant, c’est cet après-midi, à 17 heures 35, que les télespectateurs de M6 sont invités à découvrir la cuisine de Mme Goncalvès, Delphine pour les intimes … 

Juil
18
Classé dans (Torchon gastronomie) par Agnès Dibot le 18-07-2011

Chers ex-zélèves,

Une fois n’est pas coutume : en ce jour de vacances et de farniente pour le commun des vacanciers (à l’exception de M. Mastorgio qui va sans doute encore trouver l’occasion d’aller visiter de vieilles pierres et de fréquenter une salle de cinéma…), un scoop, et une incitation à regarder la télévision.

Etrange…

D’autant plus qu’on vous invite à regarder une émission peu culturelle, plutôt de télé-réalité si l’on en croit sa définition : Un dîner presque parfait. Cette semaine, vous aurez la surprise d’y retrouver, dans le rôle d’un(e) des convives, quelqu’un que vous connaissez.

Vous êtes intrigué(e) ? Regardez l’émission toute la semaine… Cela ne fait ni très sérieux, ni très pédagogique, mais que voulez-vous, vacances obligent… Et clin d’oeil à celui (ou celle) qui va nous divertir cette semaine  ! A ses frais ?

http://www.lanouvellerepublique.fr/vienne/ACTUALITE/24-Heures/Cette-semaine-on-dine-presque-parfait-a-Poitiers

 

Mai
24
Classé dans (Torchon gastronomie) par lukas le 24-05-2011

Je suis addict à la nourriture et je ne me soigne pas.

Manger, c’est une passion, quelque chose que beaucoup de personnes aiment, comme moi. Il y a des personnes pouvant manger autant qu’ils veulent, comme moi, les seuls moments où je ne peux pas manger, c’est quand je suis malade. D’autres grossissent à cause de la nourriture, d’autres non… Un jour, un médecin m’a dit : “Lukas, ce n’est pas parce que tu as faim, que tu es gourmand, que tu aimes manger, que tu dois te laisser aller sur la nourriture, la nourriture est indispensable, mais à dose respectable, ne pas trop se laisser aller !”

Seulement, chez certaines personnes comme chez moi, cela devient irrésistible, la tentation devient trop forte et on mange, on mange. Le problème le plus important n’est pas forcément le poids, même s’il joue beaucoup sur le moral des gens, mais, le plus grave, c’est le cholestérol. Tu ne prends pas forcément du poids en mangeant, mais du cholestérol, c’est très dangereux pour la santé. Pour vous dire, j’ai mon grand père qui en est mort, ce n’est pas ça qui m’empêche de profiter de la nourriture comme j’en ai envie !

Je mange quand j’ai faim (tout le temps). Les personnes dans le même cas comprendront ça car elles-mêmes savent ce que c’est d’avoir souvent faim. Même si ça reste dangereux pour tout le monde, manger c’est bien, c’est bon, c’est un plaisir, mais à petite dose.

Comme d’habitude, j’ai moi-même l’habitude, les Zadultes seront toujours derrière notre dos pour que l’on respecte la dose de nourriture à prendre, et faire attention à ce que l’on mange, c’est en même temps une sorte de prévention pour notre futur, notre santé ! Franchement, moi peu m’importe ce que disent les adultes pour ma santé, même  si je le regretterai sûrement plus tard, pour le moment ce qui compte pour moi, c’est profiter maintenant de mon adolescence, parce que, quand je vois les papys et mamies de nos jours, ça ne me donne aucune envie de devenir comme eux… Comprenez les personnes comme nous qui profitent de leur vie actuelle et non de leur futur, même si pour leur bien, vous faites tout pour eux, pour les aider pour plus tard, sa santé ! Mais on ne veut pas tous ça.

Lukas.

Fév
20
Classé dans (Torchon gastronomie) par Calimero le 20-02-2011

La nouvelle est tombée.  Un adolescent âgé de 14 ans est décédé à Avignon à cause d’intoxication due à une mauvaise hygiène du restaurant… Dans le liquide gastrique de l’ado, on aurait retrouvé la présence d’un staphilocoque doré, de plus, 5 des 8 employés ont présenté les même simpthômes

Le problème proviendrait d’un “dysfonctionnement local” et non de problème de produits des résaux Quick. La préfecture du Vaucluse a fermé le restaurant le jour du décès, la réouverture avait été autorisée une semaine plus tard, cependant, il a refermé ses portes pour des raisons techniques.

Quick déborde d’imagination, dans ses nouvelles Magic Box, les jouets pour enfant sont “mortels“.

Alex.

Fév
15

Oh la bouffe !  Cette chose que j’aime tant, cette chose à laquelle je pense souvent…
Resentir l’odeur de mon steak en train de cuire tendrement ! Cette chose que l’on nomme
la nourriture ou ” La bouffe”.
Chez les garçons, la nourriture est quelque chose de primordial, tant important, pouvoir déguster leur saveur, c’est si bon…
Le goût du chocolat qui fond sous la langue, le goût des framboises dans une verrine…
Toutes ces choses la ! C ‘est vraiment une des plus belles choses à mes yeux, la plus importante…
Mais bien sûr, jamais la nourriture ne battra l’amour, cette chose si magnifique, cette chose irremplaçable !

Lukas.