L’eau liquide occupe 70 % de la Terre puisqu’elle est dans les océans, les mers, les lacs et les cours d’eau. Nous pouvons distinguer l’eau salée (non potable) et l’eau douce (potable). L’eau salée est présente dans les océans et les mers. L’eau douce est présente dans les lacs et les cours d’eau. A l’état liquide, l’eau n’a pas de forme à elle, elle prend la forme du récipient qui la contient et sa surface est horizontale. Sous forme solide, l’eau se trouve dans la glace des pôles et des glaciers qui représente l’essentiel de la quantité d’eau douce présente sur la Terre. Quand elle devient solide, l’eau garde la forme qu’elle avait à l’état liquide. Le passage de l’état liquide à l’état solide se nomme « la solidification ». Il existe l’eau à l’état gazeux qui est dans l’atmosphère sous forme de vapeur d’eau, mais en très petite quantité. A l’état gazeux, l’eau, ou plus précisément la vapeur d’eau, est non palpable et invisible. Le passage d’un état à un autre est en fonction de la température.
