Le parfum est une substance odorante qui peut être d’origine naturelle et peut donc provenir par exemple d’extraits de fleurs ou de fruits.
Mais elle peut aussi être d’origine artificielle et provient donc de matières premières synthétiques c’est à dire d’espèces chimiques recrées par l’Homme. C’est généralement une odeur agréable qui émane d’un végétal ou d’un être.
Nous avons souhaité nous intéresser à cette chimie de synthèse qui permet de créer ou de reproduire une odeur sur mesure mais non sans risque comme semble le dénoncer le rapport « Parfum de Scandale » de Greenpeace en 2005 qui insiste sur leurs effets nocifs sur la santé et l’environnement.
Alors, face à ces constats alarmants, certaines marques élaborent des parfums labellisés bio.
Nous avons donc voulu savoir si nous avions toujours intérêt aujourd’hui à synthétiser des molécules odorantes pour en faire du parfum?