Tandoori qu’à la fin c’est loupé !
Posté dans A propos de l'Inde sur 31 Déc 2009
Hélas ! pour fêter la fin de l’année, j’ai voulu faire une surprise à mes invités : un bon poulet tandoori comme à Pondichéry ! Mais mon plat est resté plus que banal, avec trop d’épices et une couleur qui n’avait rien à voir avec ces beaux morceaux dorés alizarine qu’on vous sert en Inde. […]