Histoire [de – & – des] Sciences

projet transdiciplinaire en 1ère STL-B

 

Les camps de concentrations

 

Pour commencer une petite définition:

 

L’expression ” camp de concentration” fut créée à la fin du XIX ème siécle. On nomme camp de concentration un centre de détention de grande taille créée pour des opposants politiques, des résidents d’un pays ennemi, des groupes éthniques ou religieux spécifiques, des civils d’une zone de combat ou d’autres groupes humains souvent pendant la guerre. Pendant la seconde guerre mondiale, plus de 46 camps de concentration et plus de 6 camps d’extermination ont été ouverts entre 1930 et 1945 avec presque 20 commandos chacun pour aider aux arrestations de juifs ou autres personnes. Le premier camp de concentration “Konzentrationlager” a été ouvert en 1933. En 1944, plus de 1.5 millions d’européens sont enfermés dans ces camps. La plupart des camps de concentration en Europe était concentrés en Pologne. Les camps de concentration et d’extermination ont fait plus de 6 millions de victimes.

 

Héritage du passé

 

Aujourd’hui encore nous avons garder de  ces théories des souvenirs qui sont utilisées quotidiennement : les jours de la semaine nous viennent des planétes.

Explication:

Depuis la nuit des temps, les Anciens avaient remarqués la présence de 7″astres errants” parmis les étoiles qui sont: le Soleil, la Lune, Mercure, Vénus, Mars, Jupiter et Saturne. Leur noms vont être associés au jour de la semaine dans la plupart des langues européennes. Tous les jour de la semaine sont des noms composés. On y trouve à chaque fois la syllabe”DI” qui vient du latin DIES signifiant jour.

-LUNDI, Lunaes dies, jour de la Lune

-MARDI, Martis dies, jour de Mars

-MERCREDI, Mercurii dies, jour de Mercure

-JEUDI, Jovis dies, jour de Jupiter 

-VENDREDI, Veneris dies , jour de Vénus

-SAMEDI, Sabbati dies, jour du Sabbat. Cela nous indique tout de suite que la semaine est d’origine hébraïque. En Anglais, Samedi c’est Saturday, jour de Saturne

-DIMANCHE, Dies dominica, jour du Seigneur. En Anglais, Sunday: jour du Soleil

 

Le Musée de la Résistance à Thouars

 

Ce musée fut créé en 1997. Il s’appuie essentiellement sur les faits de la Seconde Guerre Mondiale. Il a été créé dans un but pédagogique, culturel; pour tout le public (chercheurs, étudiants, historiens, …).

Source: http://www.crrl.com.fr  Nous accordons notre confiance à ce site car c’est le site officiel du Musée de la Résistance de Thouars.

 

Les commémorations: Par exemple le 11 Novembre

 

Les commérations servent à rendre hommage et permettent de nous souvenir de ces soldats qui sont décédés pour notre pays. Lors de cette cérémonie des personnes ( anciens combattants , Maire de la ville …) se regroupent autour d’un monument aux morts pour déposer des fleurs et faire des discours.

 

L’influence de la politique sur les Jeux Olympiques : c) Boycotts lors de la guerre froide

 

 La Guerre Froide : Jeux Olympiques de Moscou 1980 / Los Angeles 1984

     Les Jeux Olympiques d’été de 1980 ont été célébrés à Moscou, pour la première fois en URSS. Ces Jeux Olympiques ont été marqués par l’invasion de l’Afghanistan par l’Union Soviétique en 1979, provoquant le boycott d’une cinquantaine d’Etats dont les Etats-Unis.

     A ce moment là, la Guerre Froide est une période de tensions et de confrontations politiques (et idéologiques) entre les Etats-Unis et l’URSS à partir de 1947 jusqu’à 1991 lors de l’éclatement de l’URSS. Les Américains et les Soviétiques se font la guerre sans jamais se heurter directement. Le sport s’est épanouït lors de la guerre froide: les deux ennemis s’affrontent en partie grâce au sport et non sur des champs de bataille, pour eux la sport est un moyen de propagande. Cette guerre froide permet aussi de mettre en avant des disciplines majeures comme l’athlétisme ou encore la gynmastique, et l’invention du sport de haut niveau pour les champions a été mise en place par l’URSS.

     Les Jeux Olympiques d’été 1984 se font aux Etats-Unis, à Los Angeles. Officiellement, l’URSS refuse d’aller à Los Angeles car elle craint sa sécurité mais aussi car les Etats-Unis l’utilisent pour sa politique.

    Le sport permet aux Etats d’affirmer leur autorité, de légitimer leur régime au regard du monde entier. Par exemple, en URSS, à la suite des Jeux Olympiques de Munich de 1972 on pouvait lire dans la Pravda que «les grandes victoires sportives sont la preuve que le socialisme est le système le mieux adapté à l’accomplissement physique et spirituel de l’homme».

Source des informations: http://jacobhistgeo.over-blog.com/article-5398712.html / http://fr.wikipedia.org/wiki

 

moscou-1980

Cette image symbolise une allégorie: un homme frappant l’emblême des Jeux Olympiques de Moscou.

Source de l’image:  http://tribouilloyterminales.over-blog.com/article-17179677.html

 

Les conséquences causées par une mauvaise conservation

 

Lorsqu’il ya une mauvaise conservation des aliments, on constate une modification de la texture, de la couleur et du goût qui peuvent être impropre et dangereux à la consommation.

Cela touche surtout les personnes sans défense, les femmes enceintes, les nourissons, les personnes agées.

A l’époque romaine, les médecins conseillaient une bonne hygiène de vie comme par exemple le fait de travailler dehors ; ainsi qu’une bonne conservation des aliments. La religion était aussi utilisée comme guérision car personne ne savait d’où vennaient les maladies.

Par la suite, au Moyen Age il était utilisé un autre procédé. On embobinait les personnes en disant que les aliments devaient être adaptés au rang social. Il était dit que si chacun ne respectait cela, les riches auraient des problèmes de digestion et les pauvres ne saurraient pas assimiler les mets choisis et raffinés.

Caducée

Source: http://fr.wikipedia.org

 

 

Nicolas Copernic

 

Nicolas Copernic , est né le 19 février 1473 à Toruń, mort le 24 mai 1543 à Frombork en Pologne.

514px-nikolaus_kopernikus1 

Astronome, Mathématicien et Physicien, il a fait c’est étude dans l’université de bologne puis dans celle de Padoue en Pologne devenu célèbre pour sa théorie sur l’Héliocentrisme par rapport au Géocentrisme.

photographie issue du site wikipédia qui est une encyclopédie libre ( http://fr.wikipedia.org/)

 

Combien de temps peut-on conserver les aliments?

 

Les aliments qui se conservent le mieux à température ambiante:

Aliments

Conditions normales
(en jours)

Plats cuisinés (en général)

2

Viande crue

3

Viande cuite

5

Poisson frais

2 – 3

Charcuterie (saucisses)

7

Fromages

15

Légumes crus

5

Fruits frais

10

Gâteaux secs

120

Pain

2

Riz, pâte, farine,
fruits secs, café thé

180

La durée de conservation au réfrigérateur:

Aliments

Au Réfrigérateur
(en jours)

Plats cuisinés (en général)

2

Viande crue

3

Viande cuite

2

Poisson frais

2

Charcuterie (saucisses)

4

Fromages

21

Légumes crus

7 (voir 3 mois pour la carotte)

Fruits frais

14

Gâteaux secs

_

Pain

_

Riz, pâte, farine,
fruits secs, café thé

_

La durée de conservation au congélateur:

Aliments

Au congélateur
(en mois)

Plats cuisinés (en général)

3

Viande crue

4-12

Viande cuite

4-12

Poisson frais

3

Charcuterie (saucisses)

12-18

Fromages

7-9

Légumes crus

10-12

Fruits frais

10-12

Gâteaux sec

4-6

Pain

4-6

Riz, pâte, farine,
fruits secs, café thé

_

Les conservateurs chimiques:

Les conservateurs chimiques ne rendent pas sain un produit qui ne l’était pas avant un traitement et n’améliorent pas sa qualité, ils peuvent seulement conserver plus longtemps les caractéristiques initiales du produit. Il y a les conservateurs minéraux (ex: chlorure de sodium, nitrate…) et les conservateurs organiques (ex: acide sorbique, acide benzoîque…). Ce sont des agents de conservations.

 

Les poèmes

 

Familiale  est un poème de Jacques Prévert, auteur français né le 4 février 1900 et mort le 11 avril 1977. Familiale  est un poème qui dénonce la guerre. Prévert utilise des expressions et des personnages monotones pour dénoncer la banalisation de la guerre.

Familiale

“La mère fait du tricot
Le fils fait la guerre
Elle trouve ça tout naturel la mère
Et le père qu’est-ce qu’il fait le père?
Il fait des affaires
Sa femme fait du tricot
Son fils la guerre
Lui des affaires
Il trouve ça tout naturel le père
Et le fils et le fils
Qu’est-ce qu’il trouve le fils?
Il ne trouve absolument rien le fils
Le fils sa mère fait du tricot son père des affaires lui la guerre
Quand il aura fini la guerre
Il fera des affaires avec son père
La guerre continue la mère continue elle tricote
Le père continue il fait des affaires
Le fils est tué il ne continue plus
Le père et la mère vont au cimetière
Ils trouvent ça naturel le père et la mère
La vie continue la vie avec le tricot la guerre les affaires
Les affaires la guerre le tricot la guerre
Les affaires les affaires et les affaires
La vie avec le cimetière.”

Jacques PREVERT.

 

Source: http://www.pierdelune.com/prevert3.htm

 

Gravure représentant Christophe Colomb

 

793px-columbus_taking_possession     Ceci est une gravure représentant l’évènement du 13 Octobre 1492 montrant  Christophe Colomb arrivant sur le sol Americain, déposant le drapeau Espagnol. On peut y apperçevoir derrière les 3 caravelles composant sont voyage (Santa-Maria, Pinta, Niña). Cela représente les grandes découvertes qui nous prouve que la vision du monde a changé durant la période du géocentrisme à l’héliocentrisme.

Cette image est issue de wikipédia qui est une encyclopédie libre (http://fr.wikipedia.org/)