Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre 115 g beurre dans un petit récipient 1 minute 30 au micro ondes, le reste du beurre sera pour le moule a cake.

Dans un saladier, mélanger au batteur électrique les œufs, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir 3 fois son volume, une fois le mélange bien homogène, ajoutez la farine tamisée et la levure puis bien mélanger a la spatule pour ne pas avoir de grumeaux.

Ensuite mettre la cuillère de vanille en poudre et mélangez.

Dans une assiette, écrasez les 3 bananes à la fourchette, puis ajoutez à la préparation et bien mélanger.

Vous pouvez a votre convenance rajouter des pépites de chocolat, des noix ou autres ingrédients.

Dans un moule a cake préalablement beurré et fariné, versez la préparation.

Mettre au four chaleur tournante pendant 35 minutes.

Laissez refroidir et démoulez votre cake.

Une fois démoulé, vous pouvez faire fondre du chocolat et le couler sur le cake ou faire une bonne

chantilly maison ou une crème anglaise pour plus de gourmandise.

Bon appétit !