Ingrédients : il faut un Thermomix
250 grammes de farine
0.5 sachet de levure chimique
125 grammes de beurre
150 grammes de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
100 grammes de pépites de chocolat noir

Etapes :
1. Mettre la farine, la levure chimique et le beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 20sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

2. Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.

3. Ajouter l’œuf dans le Thermomix et pulvériser 40 sec/vitesse 9.

4. Ajouter 90 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 1.

5. Préchauffer le four à 180°C.

6. Chemiser la plaque du four avec du papier cuisson.

7. Former des boules de pâtes juste légèrement aplaties et disposer-les bien espacées les unes des autres.

8. Mettre 10 grammes de pépites de chocolat noir en les répartissant sur les boules.

9. Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four.

10.Réserver jusqu’à ce que cela ait refroidi.