– 100 grammes de beurre

– 150 grammes de sucre

– 3 œufs

– 110 grammes de farine

– 1 cuillère à café de levure

– zeste de deux citrons

– jus d’un gros

Préchauffer le four à 160°C.

Mélanger les œufs et le sucre pour les faire blanchir.

Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu puis le zeste et le jus.

Mettre 30 minutes au four.

N’oubliez pas de lécher la cuillère et le saladier !