Cookies brownies d’Anne-Cé (par Olympe)

– 200 g de chocolat

– 40 g de beurre

– 2 œufs

– 40 g de sucre ou 26 g de miel

– 40 g de poudre de noisettes

– ½ cuillère à café de vanille

– 25 g de farine de riz complète

– 25 g de farine de coco ou avoine

– 50 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger et laisser refroidir.

Bien mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Y ajouter le mélange beurre-chocolat. Bien mélanger.

Ajouter les autres ingrédients. Mélanger. Faire des tas avec des cuillères à café. Cuisson 10 minute.

A déguster quelques minutes après la sortie du four ou complètement froid.