INGREDIENTS : 130g de Schär Farine, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 300ml de lait, 30g de beurre fondu.
PREPARATION : Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le beurre, le sucre et les œufs légèrement battus. Ajouter lentement le lait et bien mélanger au fouet. Laisser la pâte reposer. Chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de pâte que l’on répartira sur toute la surface de la poêle. Réduire le feu et attendre que la pâte soit prise. Retourner alors la crêpe et faire cuire l’autre côté.
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