Category Archives: La classe de M. Laügt

Petits sablés (par Louis)

Ingrédients :

Pour 1 plaque à pâtisserie du four (24 biscuits environ) :

150g de farine (plutôt T55)

75g de beurre

75g de sucre en poudre

1 œuf (petit calibre)

1 pincée de sel

Parfum au choix : vanille, citron, cannelle…

 

Préparation :             

Préparer la pâte sablée :

Mélanger avec soin 150g de farine, 75g de sucre, sel, parfum au choix, 75g de beurre coupé en petits morceaux en pressant et en frottant les paumes des mains l’une contre l’autre pour faire « du sable »

(Attention : le beurre ne doit pas être mou, ni trop dur non plus)

Incorporer rapidement l’œuf à ce mélange sableux

Mettre la pâte en boule. Ecraser la pâte avec la paume de la main plusieurs fois pour bien mélanger le tout. Recouvrir d’un film de farine et laisser reposer dans un endroit frais environ 30 minutes couvert d’un torchon.

Préchauffer le four à 200°C.

Déposer la pâte sur un plan fariné et garder de la farine près de soi pour fariner le rouleau et ses mains. Etaler la pâte au rouleau sur ½ cm d’épaisseur.

Découper la pâte à l’aide d’emporte-pièce de différentes formes.

Déposer les sablés sur une plaque beurrée.

Cuire 10 minutes environ à four chaud, en surveillant la cuisson. Sortir les sablés quand ils ont la coloration blond doré.

 

Bonne dégustation !!!!

Ma journée d’escalade (par Hugo G.)

Tout a commencé quand on est arrivés dans cette salle d’escalade, c’était incroyable tout ce qu’il y avait.
On nous a expliqué les consignes. Ensuite, il y avait des chaussures spéciales à mettre pour l’escalade, et quand on a commencé, j’ai adoré dès le premier essai.
C’était trop ouf ! J’avais fait la partie pour les enfants, mais il y avait aussi la partie adulte. C’était très grand et surtout difficile quand j’ai essayé, mais je n’avais même pas peur !

Enfin quand on a pris le goûter, on était bien installé et j’ai remarqué qu’il y avait un baby foot, du coup j’en ai fait avec mon papa, bon je n’ai pas gagné mais ce n’est pas grave.

Puis on est retournés faire de l’escalade avant de rentrer à la maison. Pour conclure, ma journée était parfaite, je me suis vraiment éclaté, j’ai hâte de recommencer !


Devinette (par Yliana)

 Je suis un nombre… qui s’écrit avec 5 chiffres arabes. Deux de mes chiffres sont 0. Mon chiffre des milliers est le quart de celui des unités. Mon chiffre des unités est pair et supérieur à 6. Celui des dizaines de milliers est le double de celui des milliers. Quel nombre suis-je ? 

Réponse: 42008                                                                                                                                                                                                             

Devinettes et blagues (par Romain et Yliana)

Humide comme la mer.                                                                       Monsieur et madame jardin on deux filles  

Ils peuvent être de plusieurs couleurs.                                                 comment s’appelle-t-elles?

C’est une partie de notre corps.                                                          Réponse: Elsa et rose (elles arrosent).

Réponse: Les yeux.                                                                           

                                                                                                                  Quelle est le comble pour un dentiste?

Quelle est la ressemblance entre un oiseau et un voleur ?           Réponse: De s’abriter dans un palais.

Réponse: ils volent.

                                                                                                                  Quelle est l’animal qui a le plus de dents?

Quelle est comble pour un policier.                                                  Réponse: C’est la petite souris.   

Réponse: Que les oiseaux volent.                                                                                 

                                                                                                                 Que dit une imprimante dans l’eau? 

Quelle est le comble pour un poteau électrique?                           Réponse: J’ai pas pied

Réponse: De péter un câble

 

Mon week-end au Puy du Fou (par Hugo L. )

Je suis parti le vendredi après-midi pour aller au Puy du Fou .Il a fallu 2h45 pour y aller, c’était trop long 😤 .  Quand on est arrivés  à l’appartement il fallait taper un code . On a  tapé le code . Puis on est rentrés et on a dormi 🛌🏻 . A 8 h 00 je me suis levé pour aller au parc. Il y avait la queue, nous nous sommes garés  au parking A8. Nous sommes rentrés et on nous a passés dans un scanner.

Puis nous nous sommes dépêchés pour aller au premier spectacle : Le Bal des Oiseaux Fantômes. Il y avait des oiseaux que je n’avais encore jamais vus auparavant ! Ensuite nous sommes allés au deuxième spectacle : Le Signe du Triomphe. Ce spectacle se passait dans un mini Colisée de  Rome c’était extraordinaire✨. Après ça, nous avons fait une expérience immersive : Le Premier Royaume. Une expérience immersive c’est un spectacle où il faut marcher et écouter en même temps. Puis nous avons mangé, avant de marcher jusqu’à notre troisième spectacle : Le Secret de la Lance. A celui-ci il y avait une muraille qui se baissait c’était incroyable! Après nous sommes allés à notre quatrième spectacle: Les Vikings. A ce spectacle il y avait toujours du monde, par exemple après notre spectacle qui s’est fini à 16h15, c’était déjà complet pour celui de 17h15! Au gouter j’ai pris un chocolat chaud et un cookie au chocolat blanc et à la framboise. Puis nous avons fait une expérience immersive: Le Mystère de la Pérouse. Nous étions comme dans un bateau, c’était bien. Nous avons fait une photo souvenir dans un trône vikings, c’était rigolo ! Avec ma sœur, nous avons fait les boutiques, puis nous avons mangé à la Gargoulette (c’est un restaurant et la spécialité c’est du pain avec du fromage fondu et des lardons). Ensuite nous avons été notre cinquième spectacle: Les Noces de Feu. Ce spectacle ne se passe que la nuit et il y avait des personnes illuminées qui sortaient de l’eau😮! 

Nous sommes rentrés à l’appartement et je me suis endormi🛌🏻. Le lendemain j’ai mangé mon petit déjeuner, je me suis lavé et j’ai aidé mon père à charger la voiture pour partir au Puy du Fou. Il y avait toujours autant du monde, nous nous sommes garés  au parking C3. Nous sommes rentrés et on nous a encore passés dans un scanner.

Nous avons couru pour aller à notre premier spectacle de la journée: Les Mousquetaires de Richelieu. A la fin de ce spectacle la scène était remplie d’eau, c’était impressionnant! Nous avons pris notre temps pour manger (je me suis un peu dépêché car il pleuvait🌦️). Puis nous avons été à notre deuxième spectacle: Le Dernier Panache. Nous étions assis dans une salle qui tournait, c’était un peu bizarre. Après  nous avons été à notre troisième spectacle: Le Mime et l’Etoile. Ce spectacle était muet, je n’ai rien compris donc je n’ai pas trop aimé. Puis nous avons fait une expérience immersive: Les Amoureux de Verdun. C’était l’histoire d’un homme à la guerre, qui mentait à sa femme: il disait qu’il mangeait bien, c’était faux et il disait qu’il dormait bien, c’était faux. Après nous avons été prendre une photo déguisée: moi j’étais déguisé en chevalier, ma sœur en princesse👸🏻, mon père en roi🫅🏻 et ma mère en reine. Pour le goûter nous avons mangé des churros. Ensuite j’ai fait les boutiques, elles étaient gigantesques! Après nous avons fait une photo devant le petit village principal. Puis ma sœur et mon père ont fait les boutiques et moi avec maman on a commandé les photos souvenir.

Puis nous sommes partis, j’étais un peu déçu mais c’était un des week-end les plus cool que j’ai vécu. Après la route, j’ai été assez content de retrouver la maison.                  

Cookies aux flocons d’avoine (par Erwan)

Mercredi après-midi j’ai préparé des cookies pour le goûter.

Voici les ingrédients :

120gr de flocons d’avoine

2 œufs

150g de sucre roux

1 sachet de levure

240g de farine

100g de pépite de chocolat

120g de beurre mou

1 sachet de sucre vanillé

 

PREPARATION

1 Préchauffer le four à 180°C

2 Mélanger les flocons, la farine et les sucres ,puis malaxer à la main avec les œufs ,la levure et le beurre. Ajouter ensuite les pépites.

3 Mettre de petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d ‘une feuille de cuisson, bien espacées. Moi, j’en fais 12 par plaques.

4 Enfourner 10 minutes environ, pas plus, car ils continuent de cuire à la sortie du four.

 

Mes vacances (par Maylee)

Bonjour, je m’appelle Maylee, j’ai 10 ans. Nous sommes partis à Saint Lary. Nous nous sommes réveillés à 6h00 du matin, on a fait les valises et on est partis. Je me suis coiffée dans la voiture, ma sœur n’arrêtait pas de crier c’était trop drôle 🤣🤣. On a mangé dans le parking des sandwichs🍔 et une famille espagnole nous a proposé de manger avec eux , on est repartis en route.

On est arrivés, on a  commencé par visiter puis on a fait les réservations pour les activité. On est rentrés, on a fait l’apéro puis on est partis pour faire des brocantes. Nous sommes revenus on s’est couchés, on s’est réveillés on a préparé à manger et on est partis pour marcher🚶‍♀️🚶‍♀️. 

On a pris les télécabines en montant puis on est descendu à pieds. Quand on avait fini de descendre on est parti en voiture🚗.  On a encore fait l’apéro on a mangé puis on s’est couchés. Le matin, nous sommes partis au marché. Nous avons acheté du saucissons les personnes était très gentilles et ça se voyait  qu’ ils étaient d’ici . Puis nous sommes rentrés, on a préparé la purée c’était vraiment drôle. Mon frère est rentré dans l’armoire avec son ami. Ma sœur, son amie, et moi on a fait la purée. Ca a gonflé beaucoup. On s’ est couchés puis on est rentrés. C’était trop bien.                                                                                                                                                                                            

Paris (par Ethan)

Nous sommes arrivés par le train, puis nous avons pris le métro et le tramway, avec nos amis.

Avec mon copain, nous avons pris la meilleure chambre. Mais nous avions une télévision qui ne fonctionnait pas.

Nous sommes restés 4 jours à la capitale. Le 1er jour à Paris, nous avons fait du toot-bus, un bus à deux étages qui nous a permis de visiter Paris. Depuis un petit parc, nous avons aperçu la tour Eiffel. On a vu le musée du Louvre mais on ne l’a pas visité, j’ai trop aimé les pyramides en verre. On voyait à moitié le musée grâce aux vitres. On a ensuite été voir l’Obélisque de Louscon puis on a remonté les Champs-Élysées pour aller voir l’ Arc de Triomphe.

On a profité pour faire un big goûter ! L’Arc de Triomphe était gigantesque et majestueux ! On ne pouvait pas traverser pour aller le voir à cause du rond-point. Mais sous la route, il y a un passage pour aller le voir. Mes amis et moi même avons cherché longuement ce passage. Une fois trouvé on prend nos jambes à notre cou et on y va ! À peine arrivé on se fait chasser car il y a une cérémonie.

On repart en toot-bus, on passe derrière la tour Eiffel. Elle était magnifique ! Ensuite nous sommes allés au pied de la tour Eiffel ou nous avons eu une visite guidée en anglais, premier étage ça va, on peut même marcher sur un sol vitré !
(Suite en partie 2).

Mes vacances à Loudenvielle (par Clément)

Pendant les vacances de la toussaint je suis allé à Loudenvielle dans les Pyrénées.

L’appartement était bien, la vue était trop belle. On est partit faire une balade dans les gorges de la Clarabide qui nous a emmenés jusqu’au refuge de la Soulat.

Avec mon papa, j’ai monté le col de Peyresourde à vélo, on est monté jusqu’à Germ. C’était très dur mais j’ai quand même aimé le monter, là-bas aussi la vue était trop belle.

On a pris des télécabines🚠 pour aller à la station de ski de Peyragudes, on est passé au-dessus de la piste de la décente de VTT de coupe du monde. Dommage on n’a pas vu les cyclistes!🚵‍♂️                                                                                                                                                                                                                                                        

On est allés au parc animalier d’Argelès-gazost , il y avait plein d’animaux. Mon animal préféré qui était là-bas est le cerf albinos mais j’ai quand même aimé  les autres animaux, par exemple les écureuils, les marmottes, les loups, les ours, les pandas roux, les loutres, les singes, les oiseaux…🐵🐺🫎🐻🐦‍⬛   

On est allés aux thermes de Balnéa, des bassins alimentés en eau thermale sulfureuse naturelle.

On a fait le tour du lac de Génos, moi en vélo, mes parents et ma sœur à pied🏞️.

Dommage mes vacances sont déjà finies. 

La tarte au citron (par Lhu)

Ingrédients:

250 g de farine

70 g de sucre en poudre

30 g de poudre d’amande

1 œuf

145 g de beurre

La crème citron:

3 oeufs

195 g de beurre

100 ml de jus de citron (4 citrons)

les zestes de 1 citron

160 g de sucre en poudre

La meringue italienne:

50 g de blancs d’oeufs

125 g de sucre en poudre

Matériel:

1 saladier 

1 casserole

1 cercle à tarte de 18 cm de diamètre

1 chalumeau

1 fouet

1 thermomètre de cuisson

1 poche munie d’une douille lisse

1 batteur  électrique

1  mixeur 

1 rouleau à pâtisserie

N°1  Sors le beurre du réfrigérateur 1 heure avant et coupe le en petits cubes.

N°2  Commence par préparer la pâte sucrée : verse le beurre et le sucre dans un saladier et travaille le tout du bout des doigts pour obtenir

un mélange sableux. Ajoute l’oeuf ,  la farine et la poudre d’amandes , puis pétris la pâte  sans trop la travailler

N°3  Forme une boule , aplatis la , recouvre la de film et place la au frais pour une heure

N°4  Farine légèrement ton plan de travail et  étale  la pâte .Fonce la dans le cercle à tarte et coupe  l’ excédent en rasant les bords avec un petit couteau.

N°5   Avec une fourchette , pique le fond et réserve 15 minutes au congélateur.

N° 6  Préchauffe le four à 180 °C (th.6) à chaleur tournante et enfourne pour 25 minutes.