Le terme carpe est un nom fréquemment utilisé pour designer des poissons d’eau douce de la famille des Cyprinidé. En France, en Belgique et au Canada, le terme carpe est utilisé pour designer la carpe commune. Dans la famille des carpes, il y a les carpes communes, les carpes miroir, les carpes cuir et les carpes koi. Les carpes communes sont recouverts entièrement d’écailles, les carpes miroir ne possède des écailles que sur le dos et sur le reste du corps se trouve la peau et sur la carpes cuir , il n’y a aucune écaille. Ces différentes espèces de carpes sont de couleur jaune sur le ventre et plus on va vers le haut, plus il y a de noir. La carpe koi ressemble à la carpe commune mais elle est de couleurs orange, blanc et noir. Elle vient du Japon.
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