Nous avons rencontré, le jeudi 3 avril, Katia de l’Association “Les Jardins d’Isis”. Elle nous a fait découvrir beaucoup de choses sur les plantes sauvages.
Tout d’abord, nous avons fait une balade dans le potager du collège pour reconnaître et identifier les plantes sauvages. Nous avons appris à regarder autrement ces “mauvaises herbes”. On peut faire, par exemple, des boucles d’oreilles ou bagues avec les tiges de pissenlits ou des collier avec les fleurs de pâquerettes…
Chélidoine ou Herbe à verrues
Cueillette d’orties
Cueillette d’orties
Ensuite, avec les différentes plantes cueillies nous avons réalisé différentes recettes comme la soupe d’ortie le miel de pissenlits…
Pesto d’Orties
Préparation de la soupe d’Orties
Cake aux plantes sauvages
Miel de Pissenlits
Préparation des orties
Les élèves de l’Ecole Anatole France et les 6°C du Collège Jean Rostand à Thouars
Dispositif ECORCE, ECORCE79
