L’abeille est un insecte pollinisateur.
La petite abeille apprend vite à reconnaître et à choisir les fleurs riches en nectar . Elle doit en visiter environ 200 pour remplir son jabot (estomac).
L’abeille est une butineuse expérimentée.
Les ouvrières de la ruche se donnent de bouche à bouche le nectar régurgité. Dans leur jabot, elles transforment le nectar en miel.
Nous avons rencontré une apicultrice à Pouffonds.
Nous sommes « apiculteurs de loisirs » depuis 8 ans, et avons actuellement une quarantaine de ruches réparties en 5 ruchers dans le Pays Mellois.
voici la ruche avec des cadres. Les abeilles déposent 4kg de miel par cadre. Il y en a 10 : 4 x 10 = 40 kg !
Dans chaque ruche, on compte 30 à 40 000 abeilles.
On ajoute à la ruche, une sur-hausse qui contient 9 cadres. C’est ce que nous récoltons. Les abeilles y déposent 2 kg par cadre. Au maximum nous pouvons récolter 18 kg.
La miellerie : On enlève la cire en glissant un couteau à la surface du cadre.
On place les cadres dans une centrifugeuse. Le miel avec la force centrifuge se colle à la paroi qui tourne très vite!
En bas de la centrifugeuse, un robinet déverse le miel.
Puis on stocke le miel dans une grande bassine en inox.
On a goûté de bons gâteaux au miel ! Merci Annie !
