Bientôt les vacances ! Tu vas avoir un peu  de temps pour réaliser des recettes de Noël, des recettes gourmandes bien sûr ! En voici une pour confectionner des biscuits !

Pour commencer, il te faut :

– 125g de sucre

– 300g de farine

– 1 zeste de citron

– 14 cuillères à café de vanille ou  1 gousse de vanille

– 115g de beurre

– 1 œuf

– 140g de bonbons arlequins

Ustensiles :

– 1 grille à gâteaux ou une grille de cuisson

– des emporte-pièce en forme de motifs de Noël ou 1 couteau

– 1 cuillère en bois

– 1 rouleau à pâtisserie

– du papier cuisson

– du film alimentaire

– 1 planche à découper

– saladier(s)

Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 1h Temps de cuisson : 10 min

Maintenant c’est parti !

1. D’abord, mets le beurre au micro-onde, jusqu’à ce qu’il ramollisse.

2. Puis dans un saladier verse le beurre mou et le sucre. Ajoute la farine, la vanille, le zeste de citron et l’œuf.

3. Ensuite, mélange bien le tout jusqu’à ce qu’il soit très ferme. Ensuite forme une boule, et tu peux ajouter un peu d’eau si tu as besoin.

4. Laisse reposer 1h au frigo en faisant bien attention de couvrir la pâte avec du film alimentaire.

5. Pendant que la pâte est au frigo, trie les bonbons arlequin par couleur, puis ensuite écrase-les avec un rouleau à pâtisserie.

6. Après prend la planche à découper puis va chercher la pâte au frigo et étale-la sur le papier cuisson, elle ne doit pas être trop fine (environ 1/2 cm).

7. Quand tu as fini, prend tes emporte-pièce et découpe des formes dans la pâte. Si tu n’en as pas, prend un couteau pour faire les formes !

8. Ensuite, creuse le centre de tes biscuits de la même forme de façon à laisser un trou au milieu.

9. Puis, préchauffe ton four à 190°C.

9. Remplis les trous avec ta poudre de bonbons.

10. Puis mettre 10 min au four.

11. Fais attention lorsque tu les sors du four. Laisse-les refroidir une bonne dizaine de minutes, avant de les déguster.

Surtout, n’oubliez pas d’en garder pour le Père Noël au pied du sapin, avec un verre de lait !

Joyeux Noël à tous !

Julie M.

Image : wikimedia commons