Le but de l’expérience est de faire de la pluie, pour cela il faut faire bouillir de l’eau dans un récipient et placé au dessus, une cuillère mise préalablement au frigo pour qu’elle soit froide, au bout de quelque secondes, des gouttes apparaissent et forment un ruissellement qui ressemble a de la pluie. Ce phénomène est un changement d’état physique appelé la liquéfaction où l’eau passe de l’état de gaz à l’état liquide.