Relais 86

Avant les vacances à relais 86, nous avons pris notre petit-déjeuner avant d’aller au rendez-vous. Nous sommes allés dans le mini-bus pour partir à “Cuisiner comme un chef”.

 Une fois là-bas, nous avons patienté jusqu’à l’arrivée de la classe relais de Châtellerault. Nous sommes allés dans une cuisine professionnelle. Nous avons enfilé des tabliers jetables et nous nous sommes lavés les mains.

 Une fois la classe relais de Châtellerault arrivée, nous avons commencé à répartir les groupes. Célia, Takdine et moi étions ensemble pour le dessert et l’autre groupe pour les plats. Le dessert était un peu compliqué, c’était du pain perdu avec de la crème chantilly.

Une fois les plats terminés, nous sommes passés à table pour manger. C’était du canard, je n’ai pas trop aimé. Mais par contre, le dessert était succulent.

 Avant de partir nous avons goûté du sirop et nous avons dit au revoir au chef cuisinier.

 De retour à relais 86, nous avons fait des jeux de société. C’était plutôt cool.

Sidiya.

Le vendredi 4 octobre à 14h, nous avons eu une activité de prévue. Nous avons fait de la cuisine.  J’ai eu un peu de retard. Arrivé à Relais j’y ai trouvé Takdine, Steven, Pauline et Jöhann. Nous avons pris la voiture blanche de Jöhann pour aller à la cuisine,  Pauline monta du côté passager, Steven, Takdine et moi étions derrière.

Michaël et Lucile nous ont rejoints sur place. La cuisine où nous sommes allés était dans un foyer. Au foyer, il y avait un sac de frappe noir et un petit terrain de basket. Takdine, Steven et moi sommes allés à la cuisine en attendant l’arrivée de Michaël et Lucile. Nous avons fait les salutations avant la visite de la cuisine.

 Dans la cuisine, il y avait deux parties : la propre et la sale. Dans la propre, il y avait un micro-ondes, un four, une plaque électrique, des placards et un frigo. Dans la sale il y avait tout ce qui était vaisselle, linge et saladiers.

 Lucile a sorti les ingrédients, et nous avons commencé à cuisiner. Takdine et moi étions ensemble. Nous devions faire des cookies. Takdine mettait les ingrédients et moi je malaxais la pâte. Elle était un peu jaune avec des pépites de chocolat. Une fois que la pâte était prête, nous avons fait des ronds pour les mettre au four.

 Pendant que c’était en train de cuire. Takdine faisait la vaisselle, Steven rinçait et je nettoyais. Une fois la cuisson terminée. les cookies étaient épais et très bons. Mais malheureusement, quelques cookies ont grillé.

 Il était l’heure de se dire au revoir mais avant de partir, on a dû tout nettoyer. Une fois le nettoyage terminé, la pluie commençait à tomber, nous avons couru pendant au moins 5 min. Nous étions tout trempé et nous avons même falli rater le bus.

Sidiya.

Tôt le matin, on est venu à relais 86 pour prendre le petit-déjeuner.

Puis, on est parti à une cuisine professionnelle qui s’appelle cuisiner comme un chef. On attendait la classe relais de Châtellerault.

A notre arrivée, on s’est préparé, on a regardé les matériels de cuisine et ils sont arrivés. Ils se sont préparés et on s’est réuni devant le chef.

Il nous donna des règles à respecter et il nous a dit les plats qu’on allait préparer. Un groupe a préparé des plats, un autre a préparé les desserts.

J’étais avec Sidiya et Célia , nous avons coupé le tourteau fromager, mis dans du lait écrémé avec des ingrédients. On l’a passé à la poêle, on a broyé un gâteau et fait de la crème chantilly.

Quand tout était fait, on a préparé les assiettes. Sur les assiettes, il y avait du magret de canard avec de la purée de pomme de terre. Puis, on s’est réuni pour manger.

Le magret de canard n’était pas bon et le dessert était écoeurant, mais tout s’est bien passé.

De retour à relais 86, on a fait des jeux de société.

Takdine.