Relais 86

Vendredi dernier, nous sommes de nouveau allés au foyer pour cuisiner. Takdine et moi étions ensemble, nous devions faire un cake au chocolat, Maxime et Pauline devaient faire un cake au poulet.

Takdine a commencé à casser les oeufs et ajouter le sucre. Ensuite, j’ai mélangé les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent un peu.

Après ça, Takdine a mis un tiers du sachet de levure, du beurre et de la farine. Pendant que je mélangeais le tout, Takdine cassait le chocolat. Nous avons rajouté un peu d’eau avant de l’avoir mis au micro-ondes. Je surveillais le chocolat qui était en train de fondre. Takdine le mélangea et le versa dans le saladier, puis il mélangea le tout pendant que je beurrais le moule.

Takdine le farina avant de verser la pâte. Nous avons mis les deux cakes au four pendant 35 min. Pendant la cuisson, nous avons tout rangé et tout nettoyé. Quand la cuisson fut terminée, le cake salé n’était pas complètement cuit donc nous avons dû le remettre au four mais chez nous.

Je l’ai fait goûter à ma famille et ils ont apprécié.

Sidiya.

Nous avons cuisiné dans un foyer en centre ville l’après-midi de 14 h à 16h.

Il y avait deux groupes, Takdine et Sidiya et l’autre Maxime et moi.

Nous devions faire le cake salé (Poulet à l’Estragon). L’estragon avait été remplacé par du basilic. Je me suis occupée de mettre les ingrédients dans le saladier (le sachet de levure, les 3 oeufs, de la farine), de remuer, de mettre du lait. J’ai dû le réchauffer, puis le verser petit à petit et ajouter l’huile. J’ai aussi coupé en petit morceaux la mozzarella, et ajouter de l’emmental râpé.

Maxime a coupé en morceaux le poulet et l’échalote, les a faits revenir dans une poêle et ajouté le basilic.

Nous avons ensuite mélangé sa préparation et la mienne, poivré et salé.

Maxime a beurré le moule, puis on a versé la pâte. Le cake a mis 3/4 d’heure à cuire.

On a emporté chez nous une part des deux cakes. Le cake salé n’était pas tout à fait cuit.

Le soir je l’ai donné, ils étaient contents. Avant de le manger ils l’ont fait cuire 10 minutes.

Pauline.