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Déc 10 2013

L’histoire du hachis Parmentier

Publié par mreymann dans Activités manuelles

Le hachis Parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande hachée.

Le mot hachis vient de la présence de viande hachée, et Parmentier de la purée de pommes de terre, par allusion à Antoine Parmentier, qui a introduit la pomme de terre en France.

Antoine Parmentier était un pharmacien qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la famine, le fit goûter à Louis XVI.

doc-352[1]

 

Pauline.

Ce bulletin a été publié le mardi 10 décembre 2013 15:33 et est classé dans Activités manuelles Vous pouvez suivre les réponses à ce bulletin avec le fil RSS 2.0. Vous pouvez aller à la fin et répondre. Les pings ne sont pas admis.