La galette des rois est une galette traditionnelle, consommée dans une majeure partie de la France, au Québec…à l occasion de l épiphanie ( à l origine une fête religieuse). Cette galette est aussi parfois appelée galette parisienne, dans les régions du sud de la France , où l on consomme non pas la galette mais le gâteau des rois . 
gateau des rois
La galette des rois est désormais une religion qui a dépassé les frontières religieuses, et qui est l’ occasion de se retrouver en famille ou entre amis.