Les casiers sont des pièges rigides déposés sur les fonds marins.Les crustacé s’y engouffrent attirés par un appât.
Les casiers sont constitués d’une structure rigide recouverte de filet. Une ouverture est pratiquée dans le filet pour laisser entrer l’animal.Elle est positionnée de telle sorte qu’il ne puisse pas ressortir.
Il n’ y a pas de conséquences sur l’environnement,cette technique est respectueuse envers les habitats des crustacés et n’abîment pas les fonds marins.
Les exemples de pêche issu de cette technique sont les araignées de mer,les bulots,les homards,les seiches,les tourteaux,les langoustines ,etc..