Lundi 23 avril, nous sommes allés visiter le jardin de M. Bourasseau à Saint Amand sur Sèvre avec Valérie du CPIE Gâtine.
Nous avons fait le tour de son jardin. Nous avons découvert qu’il est immense, qu’il est composé d’une grande diversité de plantes. Il y a beaucoup de plantes sauvages. Il y a beaucoup de massifs.
Nous lui avons posé des questions. Voici un extrait de ses réponses :
Produisez-vous beaucoup de fruits et de légumes ?
Oui de trop, j’en fais profiter mes amis.
Certains fruits et légumes restent ou tombent dans le jardin, ça nourrit les insectes …
Utilisez-vous des produits chimiques dans votre jardin ?
Non parce que ça tue toutes les petites bêtes y compris les insectes utiles.
Éliminez-vous les insectes nuisibles ? Si oui, comment ?
Je prends à la main les doryphores sur les pommes de terre, j’utilise du purin d’ortie contre les pucerons, des décoctions avec du savon noir…
Avez-vous des abris à insectes ?
Oui partout ! Je laisse des tas de bois, des troncs d’arbres, des souches, des tas de branches et d’herbes coupées…
Plantez-vous des fleurs pour attirer des insectes ?
Oui quand je trouve des plantes jolies, j’en mets un peu partout. Ça favorise la pollinisation.
Laissez-vous pousser des plantes sauvages à côté de vos légumes ? Si oui, pourquoi ?
Oui, je paille mon terrain et la décomposition des plantes sauvages enrichit la terre.
Utilisez-vous des plantes sauvages ? Si oui qu’en faites-vous ?
Oui je fais des soupes à l’ortie, des quiches à l’ortie, …
Je fais du purin d’ortie pour lutter contre les pucerons, je m’en sers comme engrais, fertilisant.
Je couvre le sol avec des plantes sauvages que je coupe pour l’enrichir, pour éviter le ruissellement, l’érosion.
Nous avons observé un massif. Nous avons distingué les plantes ornementales des plantes sauvages.
Nous avons joué au « permis d’habiter ». Nous avons demandé au jardinier si certaines plantes avaient le droit d’habiter dans son jardin et pourquoi. Voici ses réponses :
| avantages | inconvénients | |
| ronce | donne des mûres, nourrit les oiseaux, les insectes
confiture, coulis permet de faire pousser d’autres plantes au centre en les protégeant |
épines, envahissante |
| bourrache | jolie, consommable (goût d’huitre), feuilles consommables pour les insectes | |
| tanaisie | odeur, jolie
purin, utilisée en décoction |
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| pissenlit | pour attirer les insectes
tisane, miel de pissenlit, salade de pissenlit |
quand on en a trop, on peut en donner aux poules |
| coquelicot | très jolie fleur
ça attire les pollinisateurs sirop contre la toux, tisane |
les pétales tombent très vite |
| ortie | comestible, crue et cuite, tisane, quiche, soupe, autant de fer que dans les épinards, autant de vitamine D qu’une orange, autant de calcium que du fromage
on peut la mettre au pied des plantes, se dégrade très vite |
envahissant, piquant |
| chélidoine | jolie, soigne les verrues grâce à son latex | plante toxique (non consommable) |
| plantain | apaise la piqûre d’ortie
les graines de plantain sont la nourriture préférée de la chenille rousse |
Son jardin était magnifique, différent de ceux qu’on connait, très beau, fleuri, immense.
Il laisse la place à toutes les plantes. S’il y a trop de plantes d’une même espèce, il en coupe un peu.
Merci à M. Bourasseau de nous avoir présenté son jardin et d’avoir répondu à nos questions.
