Vous aimez les carottes? Nous vous avons concocté une recette simple pour les apprécier .
Ingrédients:
– 90g de sucre de fleur de coco
– 70g d’ huile de noisette
istock (image libre de droit)
– 220g de farine
– 220g de carottes râpées
– 3g de sel
– 7g de levure
– 1 cuillère a café de cannelle moulue
– 45g de lait
Ustensiles
– Un saladier
– Une spatule très solide
Préparation :
– Faire préchauffer votre four à 180°
– Mélanger dans un saladier , la farine , le sucre ,la levure ,le sel et la cannelle .
– Ajouter ensuite l’huile de noisette et le lait ,bien mélanger .
– Intégrer les carottes – Beurrer le moule à cake puis mettre de la farine .
-Verser la pâte dans le moule et mettre des amandes sur le dessus si vous le souhaitez .
– Enfourner 50 à 55 minutes à 180° .
Nos petits conseils :
– Rajouter les carottes une fois que vous avez mélangé pour la 2éme fois.
– Si la pâte (à la 3ème étape ) ressemble à du crumble, c’est normal il faut juste mettre les carottes.
– Il se conserve jusqu’à 4 jours au frigo et 5 à 6 jours à température ambiante avec un film plastique .
Bonne dégustation !!
- Manon A. et Lilou B.