Relais 86

La journée du jeudi 3 avril nous avons commencé par prendre notre petit déjeuner.

Nous avons pris le bus pour aller à “Cuisiner comme un chef”. Il y avait un chef qui nous a réparti des tâches : couper de l’ail, des champignons (des pleurottes, champignons de Paris), du persil et des oignons, faire de la croûte de basilic pour mettre sur le poisson (cabillaud).

Pour le dessert, nous avons fait une mousse au chocolat noir dans un syphon et on a fait des billes de menthe. Nous n’avons pas spécialement aimé. On a mangé, on a digéré.

On est parti à Auchan puis nous avons pris le bus pour aller à la caserne. Arrivés à la caserne, les pompiers nous ont fait visiter, montré les différents types de véhicules, le camion citerne et une échelle de 32 m .

Ils n’ont que 2 minutes pour partir de la caserne quand ils ont un appel.

On a vu une tour pour sécher les tuyaux et un labyrinthe en fer pour faire des simulations d’intervention en cas d’incendie, puis nous avons visité le gymnase et ensuite nous avons visité la piscine.

Pacôme, Sidiya et Romain.

Jeudi matin, nous sommes allés à “Cuisiner comme un chef”.

Arrivés là-bas, on a attendu que le chef se prépare.

On a déposé nos affaires dans les vestiaires, on a mis des tabliers.

On a fait 3 groupes, un qui épluchait les champignons, le deuxième qui préparait le dessert et le dernier la garniture pour le poisson.

On a mangé du poisson avec des champignons, en dessert une mousse au chocolat avec des billes de menthe.

        Une fois terminé, nous sommes partis à Auchan.

Après, on a pris le bus pour aller à la caserne des pompiers.

On a visité le garage, le gymnase, la piscine, les locaux et la tour de séchage pour les tuyaux.

Emilie, Jean-Baptiste et Maxime.

Tout d’abord, cette journée de cohésion a commencé à Relais 86 par un petit-déjeuner à 9h.

Nous avons ensuite pris le bus direction Auchan sud pour aller à “Cuisiner comme un chef”. Pendant une heure et demi, nous avons préparé notre repas du déjeuner. Un groupe préparait le plat qui était dos de cabillaud croûte de basilic, accompagné de champignons, oignons, persil revenus dans de l’huile d’olive. Un autre groupe faisait le dessert, mousse au chocolat et ses billes de menthe. Le dessert appartenait à de la cuisine moléculaire.

 Une fois le déjeuner terminé, nous avons repris le bus pour aller en centre ville visiter la caserne des pompiers. Un volontaire nous a montré et expliqué les différents camions  et matériaux servant à arrêter un incendie, sauver des vies… Il nous a parlé d’une “journée type pour un pompier”. Chaque matin, ils doivent faire du sport (piscine, musculation, foot…) Leur après-midi est consacrée à vérifier si chaque véhicule, matériel fonctionnent correctement. 

 Je n’ai pas aimé la matinée. L’après-midi était intéressante mais un peu longue quand même.

Pauline.

On a commencé la journée par un petit déjeuner à Relais 86, et nous avons ensuite pris le bus pour aller à “Cuisiner comme un chef”.

 On a fait des groupes qui chacun de leur côté préparaient différentes étapes du repas : éplucher les champignons et les oignons, préparer le caviar de menthe, saler et poivrer le poisson, couper la croûte du basilic pour mettre sur le poisson, faire cuire les champignons et les oignons…

Pour le dessert, on a fait une mousse au chocolat.

 Nous sommes partis à Auchan puis nous avons pris le bus pour aller à Pont-Achard pour faire la visite de la caserne des pompiers.

 Arrivés là bas, deux pompiers nous ont expliqué la fonction des véhicules. Un des pompiers a dû partir en intervention.

 Le pompier restant nous a montré le gymnase où ils pratiquent 1h30 de sport chaque matin. Il nous a fait voir leur lieu d’entraînement qui consiste à être dans le noir, dans un labyrinthe, avec de la fumée, des cris et de la musique. Nous sommes ensuite allés voir la piscine qui fait 23.30 mètres de longueur, environ 7.50 mètres de largeur, et 3.50 mètres de profondeur.

Par la suite, nous sommes montés dans leurs chambres car ils peuvent faire des gardes pouvant aller jusqu’à 24h.

De retour à Relais 86, nous avons pris le goûter de 16h.

Océane et Takdine.