Relais 86

Nous avons pris le bus pour aller en ville. Arrivés en ville, nous avons été au foyer et nous avons fait de la cuisine.
On s’est séparé en deux groupes, un groupe faisait des mousses au chocolat et le deuxième faisait des cakes au poulet.

Ensuite, le temps que les cakes cuisent et que la mousse au chocolat soit fraîche, nos avons joué à un jeu. Après, une bonne trentaine de minutes, nous avons mangé les cakes et ensuite les mousses au chocolat.
Après avoir mangé, nous sommes repartis à Relais en bus.
J’ai bien aimé ce vendredi après-midi. Les cakes salés étaient succulents, juste pas assez de sel, et les mousses au chocolat étaient bonnes mais un peu trop liquides.

Rayan.

Vendredi dernier, avec Rayan, nous avons préparé une mousse au chocolat.

Au début, j’ai commencé par séparer les blancs des jaunes.

C’était un peu difficile car à certains moments je mélangeais un peu de jaunes dans les blancs.

Rayan, lui, a commencé par casser la tablette de 200g de chocolat, et il a ensuite mis le chocolat à fondre.

Au début, le chocolat avait du mal à fondre mais petit à petit il a fondu correctement.

Pendant que Rayan faisait ça, j’ai battu les jaunes et j’ai monté les blancs en neige.

Une fois tout ça terminé, Rayan a mélangé les jaunes et le chocolat puis a incorporé cette préparation avec les blancs montés en neige.

Alors, avec Rayan, on a rempli les ramequins puis nous les avons mis au congélateur 30min.

En bref, j’ai bien aimé cuisiner avec Rayan car on était coordonnés et organisés et donc nous avons fait une bonne mousse au chocolat.

Ingrédients :

-200g de chocolat noir
-6 œufs
-1 c. à soupe de sucre semoule
-1 pincée de sel
-2 c. à soupe d’eau

Axel.

Le vendredi 10 avril, nous avions rendez-vous à 8h00 à relais 86. Après, nous avons pris la route pour nous rendre à La Rochelle.  

Une fois arrivés, nous sommes allés visiter le lycée aquaquole. Cette visite nous a été faite par la professeur Bernabette qui a été remplacée par le professeur de pêche.  

Après la visite, nous avons été à la ferme du lycée pour pique-niquer et faire la visite de celle-ci.  

Ensuite, nous sommes allés voir de plus près le bateau de l’Hermione puis nous sommes rentrés sur Poitiers. 

J’ai beaucoup aimé cette journée car elle a été bénéfique pour moi. J’ai appris plein de choses sur les métiers maritimes, les études, les salaires, leurs fonctions.

Brahim.

Vendredi matin, nous nous sommes tous rendus à 08h00 pile à Relais86.

Après que nous soyons tous arrivés, nous avons pris la route direction La Rochelle.

Quand nous sommes alors arrivés, nous étions à côté de la mer.

Nous avons chacun mangé un petit truc puis nous sommes allés au Lycée Aquacole.

Une fois que nous fûmes rentrés dans le Lycée, deux professeurs nous ont expliqué les différents métiers la marine et en quoi ils consistaient.

Après ça nous sommes allés voir ce que faisaient les élèves dans chaque partie du bâtiment.

Quand nous avons fini la visite, nous sommes allés manger à la ferme pédagogique.

Ensuite on a visité tous les bâtiments de la ferme et tous les bassins d’eau salée qui l’entouraient.

Pour finir la journée nous avons été voir l’Hermione et faire des photos avec.

En bref, j’ai bien aimé la journée car nous avons vu plein de choses intéressantes.

Axel.

Le vendredi 10 avril, on est allés à La Rochelle. Quand on est arrivés, on est allés au lycée aquacole pour que les personnes nous parlent des métiers de la marine. On a aussi visité le lycée.

L’après-midi, on est allés dans un ferme pédagogique sur l’Ile de Ré et on a pique-niqué sur place. Après avoir fini on a appris à cultiver les huitres et on a aussi vu des poissons.

A la fin on est allés voir le bateau l’Hermione. Il était grand et super beau avec plein de couleurs, il avait aussi plein de cordes.

C’était une très bonne journée, on a appris plein de choses et on s’est bien amusés.

Hugo.

Le matin.

       Dès le matin, nous avons pris un petit déjeuner à Relais 86 puis nous sommes partis à 10h30 pour prendre le bus malgré le fait que nous avons failli le rater. Nous avons fait la visite du Lycée Kyoto et avons vu les jeunes apprentis qui cuisinaient. Nous avons aussi visité les plus grands locaux et cela jusqu’à 12h15.

L’après midi.

       Après tout ça, nous sommes allés manger au restaurant gastronomique du Lycée. Après avoir mangé, nous sommes allés prendre le bus pour nous rendre à la ferme de Sossay qui s’appelait l’Ane vert. Une fois là bas, nous avons visité la fromagerie, nous avons été voir les porcs, les vaches et les chèvres et ensuite, nous avons dégusté le fromage de chèvre. Notre journée s’est achevée et nous sommes rentrés en bus.

Axel et Yanis.

Le mercredi 13 février avec la classe Relais, nous avons pris un petit déjeuner plutôt sympa.

Ensuite, nous sommes allés visiter le lycée Kyoto.

Nous sommes allés manger au restaurant pédagogique.

Au menu, il y avait de la rillette de saumon, du lapin accompagné de purée de carotte et en dessert du riz au lait au caramel.

Après avoir mangé, nous avons pris le bus pour aller à la ferme.

Une fois arrivés à Sossay, nous sommes partis visiter la ferme de l’Âne Vert.

On a vu des cochons, des vaches et des chèvres, puis on est partis voir une fromagerie.

A la fin de la visite, nous avons goûté des fromages (Chabichou)

Après, on est partis.

Maruane, William et Brahim.

Charlotte est venue à Relais pour nous apprendre à faire du théâtre d’impro. Elle nous a fait faire un jeu où celui qui fermait les yeux devait se faire guider par quelqu’un d’autre, mais celui-ci ne pouvait pas parler donc on devait se toucher l’épaule droite pour aller à droite, l’épaule gauche pour aller à gauche, on devait se toucher le dos une fois pour avancer et deux fois pour s’arrêter.

On a aussi fait un autre jeu et celui qui avait un masque devait inventer une histoire, et aussi inventer une nouvelle langue, et celui qui n’avait pas de masque devait traduire en français ce que disait l’autre.

Après c’était l’heure de partir on a dit au revoir à Charlotte et qu’on s’était bien amusé.

Hugo.

Le vendredi 30 janvier, on a fait une activité théâtre.

Charlotte conduisait l’activité.

Elle nous a montré des masques marrants et nous a fait marcher en imitant des personnages.

A la fin, on a joué au mime. Le mime c’est un jeu dans lequel il faut deviner un mot. Pour deviner le mot, il faut regarder les gestes que fait le camarade. Dans le jeu, celui qui imite n’a pas le droit de parler.

J’ai trouvé l’activité totalement ennuyante parce qu’on était tout le temps debout à faire des choses inutiles.

Maruane.

Nous avons déjeuné le matin puis nous sommes partis à la piscine de la Pépinière et nous avons passé le brevet.

Nous avons mangé à Flunch.

Pour rentrer à relais 86, nous avons pris le mauvais bus du coup c’était plus long.

Quand nous sommes arrivés nous avons fait des jeux de société.

Yanis.