Relais 86

Le matin, on a pris le train à la gare de Poitiers. On est arrivé à Montparnasse, ensuite on a pris le métro pour aller aux Champs Elysées où nous avons mangé un petit-déjeuner. 

Nous sommes allés à la station de métro Champs Elysées Clémenceau pour nous rendre dans une auberge de jeunesse dans le 11ème arrondissement. 

On a pris le métro pour aller à la Tour Eiffel. Nous avons marché jusqu’au Trocadéro qui est juste en face de la Tour Eiffel. On est toujours dans le 7ème arrondissement, nous sommes allés dans la pâtisserie de Cyril Lignac. 

Ensuite, nous avons pris le métro pour aller dans le 1er arrondissement pour voir le musée du Louvre. Après, nous sommes sortis par la Pyramide. 

Puis, on a repris le métro pour aller dans l’école de pâtisserie de Christophe Michalak. On est retourné à l’auberge de jeunesse, on s’est posé 30 minutes, et nous sommes allés au Restaurant manger.  

Je me suis réveillé à 7H30, j’ai pris ma douche à 8H00, je me suis lavé et j’ai pris un petit-déjeuner. Ensuite, on a pris le métro pour aller dans le 10ème arrondissement pour aller visiter le Musée du chocolat, puis on a fait différents chocolats.

On a pris le métro pour aller dans le 14ème arrondissement, nous sommes allés dans un restaurant qui s’appelle la Coupole. Ensuite, nous sommes allés dans les galeries, après on est allé à la gare Montparnasse pour rentrer à la gare de Poitiers. 

J’ai bien aimé ce séjour.

Jean-Baptiste

Jeudi 13 Février, le matin, nous avions rendez-vous à la gare de Poitiers direction Paris.

Lorsque tous les jeunes de Relais sont arrivés, nous sommes montés dans le train avec les accompagnateurs. Le trajet a duré 1h30 environ. Vers 9h, quand le train fut arrivé, nous avons pris le métro à Montparnasse.

Il nous a conduit aux Champs Elysées, là-bas nous avons fait les magasins, qui sont très chic. Nous sommes allés dans un bar prendre un petit-déjeuner. Au bout de l’avenue, nous avons vu L’Arc de Triomphe.

Ensuite, nous sommes allés à l’auberge. On a pique-niqué et on a pu déposer nos valises.

L’après-midi, direction la Tour Eiffel, j’imaginai ce monument encore plus grand ! Nous avons marché sur la place du Trocadéro, pas loin on est entré dans la pâtisserie de Cyril Lignac. Nous avons poursuivi par un passage au Musée du Louvre, où nous avons vu la Pyramide.

Dans la soirée, avant de rentrer, nous avons été à L’école de pâtisserie de Christophe Michalak. Nous sommes retournés à l’Auberge et nous avons dîné au Restaurant.

Le lendemain, levé à 7h30 le temps de se doucher, se préparer pour être à 8h30 au petit-déjeuner de l’auberge de jeunesse. Nous avons enlevé nos draps du lit, pris toutes nos affaires pour partir au Musée du Chocolat. Là-bas nous avions 1h d’exposition sur l’histoire du chocolat au fil des années, sa fabrication, d’où il venait… Ensuite, un chocolatier nous a encadrés pour 1h d’atelier. Nous avons donc fabriqué des chocolats avec des moules en formes d’étoiles et une mascotte de leur magasin.

Au déjeuner nous avons été à la Coupole. Nous avions deux choix de plats : Sauté de volaille et purée de pomme de terre ou Saumon et ses légumes du jour. Le dessert était : île flottante et ses éclats d’amande ou soupe de mangue au zeste de citron vert.

Nous avons eu une petite demi-heure de temps libre après. A la gare on a vu la Tour Montparnasse avant de partir.

C’était la première fois que j’allais à Paris, un bon séjour plein de découvertes !!!

Pauline.

Mardi après-midi, nous sommes allés à l’espace Pierre Mendès France.

On a fait un atelier sur l’équilibre alimentaire, dans une salle informatique.

L‘animatrice nous a donné une feuille avec les 7 catégories d’aliments, et une pyramide qu’on devait remplir en fonction de leur importance.

Une fois fini, nous avons ouvert un logiciel nommé “24h”.

Le but de ce logiciel est de créer un petit-déj, un déjeuner, un encas et un dîner.

A la fin, ça nous montrait combien de lipides, de glucides,… nous avions pris par jour.

Avant de terminer cette activité, nous avons rempli un petit questionnaire sur ce logiciel.

Il nous montrait si notre poids était dans la norme ou pas, par rapport à notre âge et à notre taille.

Emilie et Pacôme.

Vendredi 31 janvier, nous sommes allés au foyer pour faire des muffins. J’étais toute seule mais j’ai quand même apprécié faire la cuisine.

Nous avons fait la pâte, ils devaient être au Nutella. Nous avons mis de la farine dans un cul de poule avec la levure. Dans la pâte, il y avait des oeufs, du sucre,  du beurre, et du Nutella.

Pour remplir les moules en papier, nous les avons un peu remplis, mis du Nutella, remis de la pâte, nous pensions que la pâte allait gonfler mais non !

En cuisant, toute la pâte est partie sur les côtés.

Nous sommes ensuite rentrés en bus et avons dégusté les muffins.

Ils étaient bons mais je pense qu’ils auraient été meilleurs s’ils étaient montés.

Je n’étais pas mécontente de mon après-midi.

Océane.

Mardi, nous sommes allés au bar à eaux. Nous avons parlé des différentes eaux.

Il y a des eaux thérapeutiques qui peuvent avoir comme bienfait de donner de l’énergie,  faciliter les éliminations… Nous avons examiné les différents type d’eaux, nous avons fait des expériences et nous avons donc appris ce que chaque eau contenait.

Nous avons parlé des nappes phréatiques, il y en a 3 qui alimentent Poitiers et ses environs.

Il nous a appris que les antibiotiques seront de moins en moins efficaces parce que quand ils sont éliminés, ils se dispersent dans l’eau et on n’arrive pas à les séparer. Nous en retrouvons donc dans l’eau des robinets et de bouteille, du coup les antibiotiques ne nous feront plus rien.

Sinon, nous avons passé une bonne après-midi au bar à eaux.

Pacôme.

Mardi 28 janvier avec Relais 86, nous sommes allés à L’espace Pierre Mendès France. Là-bas, une activité nous a été proposée “Le bar à eau”.

Dans une pièce d’expériences, autour d’une table, nous avons comparé différentes eaux : l’eau de souce”Jolival”, l’eau minérale”Hépar”, l’eau “déminéralisée”, l’eau du robinet, l’eau  minérale”Luchon” et l’eau de source Fiée des Lois.

 Antoine, l’animateur de cette séance, nous a distribué une feuille sur laquelle il y avait un tableau. A l’aide de bandelettes et d’un produit, on pouvait évaluer les nitrates, la dureté (Calcium+Magnésium), les sulfates des différentes eaux. Ces indices nous ont permis de déterminer les eaux présentes dans les bouteilles témoins.

Il y avait un livre pour connaître toutes les eaux, dont certaines qui sont thérapeutiques. Il y a des eaux à privilégier pour les femmes enceintes, les bébés, pour le transit intestinal… L’animateur a aussi dessiné un schéma sur le cycle de l’eau.

J’ai trouvé cette après-midi intéressante.

Pauline.

Nous sommes allés visiter une ferme. Le fermier nous a accueillis en nous expliquant le fonctionnement de la ferme. Il nous a montré ses terres agricoles, ses cochons, ses poules et ses poussins. Il nous a montré sa chambre froide où il y avait des jambons et du saucisson. On a fini par le magasin où il vend sa charcuterie.

J’ai bien aimé cette visite.

Maxime.

Mardi, nous avons été à l’Espace Pierre Mendès France pour une expérience sur les microbes. Nous sommes arrivés là-bas, une dame est venue nous accueillir. Nous avons été au sous-sol, on est rentré dans une salle dans laquelle il y avait plein de microscopes, des choses pour faire des expériences.

Après, nous avons été nous asseoir pour commencer la séance. La dame nous a présenté un plateau avec différentes choses dessus : fromage, pain, saucisson, chocolat, bière, cidre, vin, coca-cola, vinaigre. Il fallait trouver dans tout cela lequel n’avait pas été fabriqué à partir de microbes. Ensuite, nous avons fait une expérience sur le sucre, la levure : dans une éprouvette, nous avons mis le sucre seul, dans une autre éprouvette nous avons mis la levure seule, et dans une troisième nous avons mis la levure et le sucre. Après, nous avons mis un ballon de baudruche sur chaque tube à essai et l’animatrice les a mis au four pendant une heure pour voir quels ballons gonfleraient. Nous avons fait des expériences avec le microscope.

Il y avait un échantillon de moisissure de bleu, de chèvre, du vinaigre, et la levure. Nous les avons regardés au microscope, et nous avons vu tous les microbes.

Après, nous avons sorti les tubes avec les ballons de baudruche. Seul un était gonflé, c’était celui  avec le sucre et la levure.

Maxia.

Vendredi après-midi, après la visite du lycée Kyoto, nous avons visité la ferme des Buissonnets à Champagné Saint-Hilaire. Nous sommes allés jusqu’à là-bas en mini-bus.

Arrivés sur place, nous avons été accueillis par la fille du fermier. Lorsque le fermier est arrivé, nous avons visité les lieux, nous avons commencé par visiter le champ où le blé commençait à pousser.

Ensuite, nous sommes allés voir les silos puis les cochons qui étaient énormes. Juste après, nous sommes allés voir des poussins qui étaient enfermés dans une pièce où il faisait 32°. Juste à côté, nous avons vu les mêmes poussins mais quelques mois plus tard.

Ensuite, nous sommes rentrés dans une sorte de chambre froide où il y avait de la viande de porc qui était posée dans du sel, puis accrochée et recouverte avec de la graisse de porc fondue. Nous avons vu des cuisses, des poumons fumés et du saucisson de porc.

Nous sommes allés dans le magasin où il y avait beaucoup de viande de boeuf et de cochon. Il y avait aussi des affiches où il y avait ses enfants dessus.

        Cette après-midi était plutôt pas mal, je n’ai pas trop aimé mais c’était quand même un peu interréssant.

Sidiya.

Le matin, nous sommes allés visiter le lycée Kyoto et nous avons visité les cuisines, le CDI, la cours… Il y a un peu plus de 400 élèves.

 Les élèves travaillent dans des cuisines, il y a 2 groupes qui font la cuisine dans le restaurant. Les élèves peuvent emprunter 15 jours un livre au CDI, il y a 400 postes informatiques. 

Ils ont installé des panneaux solaires sur le toit et ils revendent l’électricité.

Le lycée a aussi un restaurant et ce sont les élèves qui préparent la nourriture contrôlés par leurs professeurs. Ils préparent  la nourriture avec soin.

 Le midi, nous avons mangé dans leur restaurant, le service était long. Il n’y avait pas assez à manger mais sinon c’était bon.

 Le serveur nous a proposé en entrée de la soupe avec un morceau de pain et une carafe de grenadine, puis en plat principal, de la viande avec des légumes. En dessert, il y avait le choix entre 3 ou 4 gâteaux, j’ai choisi le gâteau au rhum.

Nous avons remercié et salué le directeur qui nous avait fait la visite et les serveurs, puis nous sommes partis pour aller à la ferme…

Pacôme.