Une épice
Posté dans A propos de l'Inde, Textes sur 2 Avr 2009
Comme je vous l’avais annoncé, je vais vous présenter une première épice, utilisée en Inde, mais aussi ailleurs dans le monde ( Antilles, Japon…par exemple )…et chez nous! Il s’agit du curry; on dit aussi parfois cari. En fait ces mots désignent deux choses… d’abord une feuille d’une plante appelée “ Caloupilé ” ou “ […]