Le travail sur la pâte brisée

Pour cette 1ère période, les élèves de 3ème de l’atelier HAS ont travaillé sur la réalisation de pâtes brisées. Les recettes suivantes ont été faites : tarte aux pommes, quiche, tarte courgettes-lardons, tarte carottes poireaux et tarte aux poireaux. Voici quelques photos :

tarte aux pommes 11.09 002tarte aux poireaux 09.10.14 014tartes courgettes 25.09 005