Par un temps ensoleillé, tous les élèves de l’école se sont rassemblés pour confectionner et cuisiner divers produits mis en vente le soir même au cours du marché rituel de chaque fin de période : mangeoires et boules de graisse pour les oiseaux, soupe de chou-fleur, pop-corn, truffes au chocolat blanc et noix de coco….
La livraison du bois pour la chaudière de l’école a été effectuée sous haute surveillance des élèves…
Mardi 5 février, la classe de CE2-CM1-CM2 s’est rendue en bus sur l’exploitation de Frédéric Lemasson. Membre de la CUMA, il nous a fait une démonstration de broyage de branches. Il nous a ensuite conduit dans un bois, et Mathieu Bergeron, du CETEF, a expliqué aux enfants comment choisir les arbres à garder ou à couper. Il a ensuite coupé un arbre sous leurs yeux. Pour finir, ils ont cherché dans le bois des traces d’animaux (empreintes, restes de repas). La sortie a été en partie rendue possible grâce au soutien financier du Conseil Départemental via l’opération « Les élèves charentais au cœur de l’environnement ».
Pour fêter le nouvel an chinois, la cantine a été décorée, et les élèves ont pu goûter (avec des baguettes !) quelques spécialités de Chine :
Nems et beignets de crevettes
Porc au caramel et riz cantonnais
Beignet aux pommes
Jeudi 24 janvier, la classe de CE2-CM1-CM2 a visité la chaufferie de l’école. Les élèves ont pu poser toutes leurs questions à Pierre Sylvestre, chargé de l’entretien du système hydraulique, qui fonctionne avec du bois déchiqueté (broyat). Nous sommes également allés chez la famille Masseteau, qui nous a accueillis et expliqué le fonctionnement de son poêle à bûches, avec le soutien de Mathieu Bergeron, avec qui nous irons bientôt en forêt comprendre comment sont choisis et abattus les arbres. Cette animation a été en partie rendue possible grâce au soutien financier du Conseil Départemental via l’opération « Les élèves charentais au cœur de l’environnement ».
