Vous étiez nombreux à nous demander les recettes que nous faisons à l’école, voici une page dédiée pour pouvoir les refaire à la maison.

Le quatre quarts ( journées communes avril 2025 )

Le beurre de pommes ( journées communes avril 2025 )

700g de pommes / 70g de beurre / 70g de miel ou de sirop d’érable

Eplucher et couper les pommes en petits morceaux, les mettre dans un faitout avec le beurre et le miel ou le sirop d’érable. Laisser cuire au moins 45 minutes pour que le beurre de pommes prenne une belle couleur brun clair. Mixer. Laisser refroidir avant de déguster. Le beurre de pommes se conserve au frais durant trois semaines.