La culture accidentelle de l’endive  

endives récoltées avec leur racine initialement placées à l’obscurité

L’endive n’existe pas à l’état naturel. Elle est le produit d’une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe siècle. Pour obtenir ces feuilles blanches, un développement dans l’obscurité totale est en effet requis.

Victor et Diane ont quant à eux constaté que les tiges et les feuilles des lentilles et du blé sont blanches lorsqu’elles sont placées à l’obscurité.

plants de blé en pleine terre

plants de lentilles sur un substrat de coton

Diane se demande alors comment faire grandir les plants de lentilles dans les meilleures conditions.

• Lister les hypothèses

• Vérifier certaines (4) hypothèses à l’aide du logiciel “besoins des plantes”

http://svtanim.pagesperso-orange.fr/besoins_plantes.htm

• Donner les conditions de développement des végétaux verts.

Exercices sur les graphiques

1. La croissance d’un chêne pédonculé

Construire le graphique représentant la hauteur du chêne en fonction de son âge. ( Prendre la feuille de papier millimétré au format portrait.)

Pour cela, on utilisera comme échelle 1 cm correspond à 10 ans et 1 cm correspond à 2 m.

Décrire l’évolution du graphique.

2. La température au cours de la journée

Construire le graphique représentant la température en fonction des heures de la journée. (Prendre la feuille de papier millimétré au format portrait)

Pour cela, on utilisera comme échelle 1 cm correspond à 2 heures et 1 cm correspond à 1°C.

Décrire l’évolution du graphique.

III. La croissance du phasme

Les phasmes sont des insectes qui ressemblent à des petites branches pourvues de 6 pattes. Ce sont des animaux très faciles à élever en classe. Des élèves ont pu mesurer la taille de phasmes au cours de leur vie. Le tableau ci-dessous présente les résultats obtenus.

Construire le graphique représentant la longueur d’un phasme en fonction de son âge. (Prendre la feuille de papier millimétré au format paysage)

Pour cela, on utilisera comme échelle 1 cm correspond à 10 jours et 1 cm correspond à 10 mm.

Indiquer en quoi la forme de la courbe est particulière.