Archives mensuelles : janvier 2022

Jan 31

Activité documentaire “besoins énergétiques”

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Victor et Diane s’intéressent aux besoins énergétiques nécessaires au quotidien.

Ils trouvent deux tableaux (docs 1 et 2) présents ci-dessous :

mohamed_hassan / Pixabay

Document 1 : Les besoins énergétiques quotidiens minimaux exprimés en kilojoule (kJ)

Homme

Femme

âge

Besoins énergétiques

(en kJ)

âge

Besoins énergétiques

(en kJ)

10-12 ans

10 800

10-12 ans

9 800

13-15 ans

12 100

13-15 ans

10 400

16-19 ans

12 800

16-19 ans

9 700

adulte

11 000

adulte

9 000

Personne âgée

9 500

Personne âgée

7 500
  • D’après les informations données dans le tableau ci-dessus, de quoi dépendent les besoins énergétiques d’une personne

  • Comment expliquer la différence entre les besoins énergétiques à l’adolescence (entre 13 et 19 ans) et ceux de l’âge adulte ?

Document 2 : Énergie dépensée en kJ en une heure d’activité

activité

Énergie dépensée (en kJ)

Assis à 0°C

640

Assis à 20° C

420

marche

800

course

1 500

nage

1 900

 

 

 

 

  • D’après les informations données dans le tableau ci-dessus, de quoi dépendent également les besoins énergétiques d’une personne ?

  • A partir du tableau ci-dessus, établir la relation entre l’activité physique et la dépense énergétique. (Faire une phrase du type : Plus…. et plus….)

  • D’après vos connaissances , d’où provient l’énergie nécessaire à la vie d’un être humain ?

Jan 30

Activité documentaire “Les valeurs nutritionnelles sur les emballages alimentaires”

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Victor et Diane découvrent sur des emballages alimentaires les valeurs nutritionnelles des aliments qu’ils souhaiteraient manger.

Ils constatent que ces informations sont souvent similaires mais que leurs valeurs peuvent être très différentes.

Ils souhaitent comparer ces informations à l’aide d’un tableau.

Voici 5 étiquettes donnant les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou 100 mL d’aliment.

steak haché

pur jus d’orange

céréales lion

soda

yaourt nature

  • Compléter le tableau des valeurs nutritionnelles à l’aide des étiquettes alimentaires.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g ou 100 mL

Steak haché

Jus d’orange

Céréales

Soda

Yaourt nature

Énergie

(en kJ)

Protéine

(en g)

Glucide

(en g)

dont sucre

(en g)

Lipide ou matière grasse

(en g)

Sel

sodium

(en g)

Fibres alimentaires

Calcium

(en mg)

Vitamines C

(en mg)

  • Quel est l’aliment le plus énergétique ?

  • Quel est l’aliment qui contient le plus de sucre ?

  • Quel est l’aliment le plus gras ?

  • Quel est le seul aliment contenant de la vitamine C ?

  • Quel est l’aliment qui contient le plus de sel ?

  • Quel est le seul aliment contenant des fibres alimentaires ?

Jan 27

Que contient cette eau minérale pétillante ?

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QUE CONTIENT CETTE EAU MINÉRALE PÉTILLANTE ?

yunjeong / Pixabay

Diane et Victor ont chaud. Pour se rafraîchir, ils boivent un peu d’eau pétillante. Ils vous envoient l’étiquette afin de vérifier ce qui y est inscrit.

D’après ces deux étiquettes, indiquer ce que contient cette eau minérale pétillante ?

I ) Les sels minéraux

Expérience : On place 100 mL d’eau dans un bécher puis on place le bécher sur une plaque chauffante et on laisse toute l’eau se vaporiser.

Schémas de l’expérience :

Noter les observations :

II) Le gaz

1. On va essayer d’identifier le gaz contenu dans cette eau, pour cela on réalise l’expérience suivante :

Qu’observe-t-on ?

2. À partir du tableau suivant, déduire le nom du gaz contenu dans l’eau pétillante.

Nom du gaz

Testeur

Observation

Dioxygène

Bûchette incandescente

Incandescence plus vive (flamme)

Dioxyde de carbone

Eau de chaux

Trouble blanc de l’eau de chaux

Jan 17

Activité expérimentale « Jus d’orange »

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Au p’tit dèj, Victor a préparé un jus d’orange pour Diane en pressant de belles oranges. Il est cependant très déçu car Diane n’apprécie pas la pulpe présente dans son verre !!!! Elle souhaiterait un MÉLANGE HOMOGÈNE sans pulpe…..

pas cool - Copie-min

Aider Victor à solutionner ce problème :

  • Proposer une ou deux expériences (lister le matériel)
  • Schématiser les ou l’expérience(s)
  • Réaliser les ou l’expérience(s)
  • Compléter les observations sur les schémas
  • Rédiger une phrase de conclusion
Jan 03

FICHE : Réaliser une préparation microscopique

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MATÉRIEL

  • une lame propre et une lamelle neuve.
  • un petit morceau de papier “essuie tout”.
  • l’objet à observer (coupe fine ou objet naturellement fin)

RÉALISATION

  • placer la lame sur le plan de travail.
  • mettre une goutte de liquide (eau ou colorant : bleu de méthylène), au centre de la lame.
  • dans la goutte de liquide, placez bien à plat un fragment de l’objet à observer.
  • L’objet doit être plus petit que la lamelle.
  • Recouvrir avec la lamelle :
  • Mettre la préparation au centre de la platine du microscope, et passer à l’observation.

CRITÈRES DE RÉUSSITE

  • L’objet et la lamelle sont au centre de la lame.
  • L’objet ne dépasse pas de la lamelle.
  • L’objet est fin, bien à plat et sans plis.
  • La lamelle est bien appliquée contre la lame, le liquide ne déborde pas.
  • Absence ou très peu de bulle d’air.
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