Après avoir regarder la vidéo précédente, répondre aux questions suivantes :

La culture accidentelle de l’endive  

endives récoltées avec leur racine initialement placées à l’obscurité

L’endive n’existe pas à l’état naturel. Elle est le produit d’une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe siècle. Pour obtenir ces feuilles blanches, un développement dans l’obscurité totale est en effet requis.

Victor et Diane ont quant à eux constaté que les tiges et les feuilles des lentilles et du blé sont blanches lorsqu’elles sont placées à l’obscurité.

plants de blé en pleine terre

plants de lentilles sur un substrat de coton

Diane se demande alors comment faire grandir les plants de lentilles dans les meilleures conditions.

• Lister les hypothèses

• Vérifier certaines (4) hypothèses à l’aide du logiciel “besoins des plantes”

http://svtanim.pagesperso-orange.fr/besoins_plantes.htm

• Donner les conditions de développement des végétaux verts.

Exercices sur les graphiques

1. La croissance d’un chêne pédonculé

Construire le graphique représentant la hauteur du chêne en fonction de son âge. ( Prendre la feuille de papier millimétré au format portrait.)

Pour cela, on utilisera comme échelle 1 cm correspond à 10 ans et 1 cm correspond à 2 m.

Décrire l’évolution du graphique.

2. La température au cours de la journée

Construire le graphique représentant la température en fonction des heures de la journée. (Prendre la feuille de papier millimétré au format portrait)

Pour cela, on utilisera comme échelle 1 cm correspond à 2 heures et 1 cm correspond à 1°C.

Décrire l’évolution du graphique.

III. La croissance du phasme

Les phasmes sont des insectes qui ressemblent à des petites branches pourvues de 6 pattes. Ce sont des animaux très faciles à élever en classe. Des élèves ont pu mesurer la taille de phasmes au cours de leur vie. Le tableau ci-dessous présente les résultats obtenus.

Construire le graphique représentant la longueur d’un phasme en fonction de son âge. (Prendre la feuille de papier millimétré au format paysage)

Pour cela, on utilisera comme échelle 1 cm correspond à 10 jours et 1 cm correspond à 10 mm.

Indiquer en quoi la forme de la courbe est particulière.

Victor sait comment se développent les plantes (vertes) à partir des graines. Il souhaite maintenant comprendre comment les graines se forment.

Victor s’intéresse à un des arbres emblématiques de la forêt amazonienne, le noyer du Brésil, Bertholletia excelsa, qui produit une noix très nutritive et savoureuse et consommée par de nombreux animaux.

http://vegecru.com/noix-de-bresil

Le noyer d’Amazonie a une hauteur de plus de 30 mètres de haut, sa forme est caractéristique : grand tronc vigoureux, totalement dénudé, se terminant par une sorte de grande couronne (la cime est arrondie). Ses feuilles peuvent mesurer jusqu’à 60 cm de long. En haut de cet arbre poussent des inflorescences blanc crème (ce sont les fleurs) qui donnent naissance à des fruits, des coques marron et dures, pouvant atteindre un diamètre de 30 cm. À l’intérieur de ces coques se trouvent entre 15 et 30 graines. Ces graines forment une nouvelle enveloppe autour des noix d’Amazonie.

La propagation de l’espèce se fait naturellement : si les fruits tombent dans la bonne position, alors les graines commenceront à germer. Une fois les graines libérées, celles-ci mettront 6 à 12 mois pour germer.

En moyenne, un arbre produit environ 150 kg de noix par an.

Le noyer du Brésil peut atteindre un age considérable : jusqu’à un millénaire.

1. Quelle partie de l’arbre est à l’origine de la formation des graines ?

L’étamine est l’organe mâle de la fleur, elle produit des grains de pollen qui vont être transportés par les insectes. Le pistil est l’organe femelle de la fleur qui va recevoir les grains de pollen au niveau du stigmate. L’ovaire contient des ovules. La rencontre du pollen et d’un ovule va donner naissance à la graine.

2. Annoter (légender) le schéma de la coupe d’une fleur à partir de la vidéo et du texte introductif précédent. Utiliser éventuellement le site suivant.

http://www.lessciences.net/lessciences/2.vegetaux2.htm

3. Réaliser la dissection d’une fleur pour repérer ses différentes parties

4. Sur une feuille A4, coller les parties correspondant : (sépale ; pétale ; étamine ; pistil ; ovaire ou ovules )

5. Classer les différentes images dans l’ordre chronologique.

A

F

B

D

E

C

6. En quelques phrases, expliquer à Victor comment la plante fabrique des graines.

http://www.insolitesbatisseurs.org/L-Amazonie-au-Perou.html

Victor découvre la forêt tropicale humide au Brésil. Le guide lui montre les différents étages de végétation, l’extraordinaire biodiversité animale et végétale, mais aussi des zones entières qui ont subi la déforestation pour le bois, l’exploitation minière ou agricole…

Des camions chargés de troncs énormes sillonnent des pistes défoncées au milieu de la forêt.

Désolé, Victor se lance dans des recherches sur internet. Il découvre que des associations ont entrepris de replanter la forêt.
Mais comment s’y prendre pour faire pousser des végétaux ?

Victor aimerait trouver les conditions optimales pour que les graines germent et que les plants se développent le mieux possible.

Réaliser un compte rendu sur feuille A4 :

• Lister les hypothèses permettant aux graines de lentille ou de quinoa de se développer.
• Proposer des expériences permettant de vérifier les hypothèses proposées (schémas annotés, laisser de la place pour les observations et les interprétations)
• Réaliser les expériences.
• Rédiger une conclusion précisant les besoins des végétaux.