Atelier A : “Flexibilité”

Roseau

La flexibilité d’un matériau désigne la propriété selon laquelle un matériau souple peut être aisément courbé ou plié sans se rompre.

Proposer une série d’expériences permettant de tester la flexibilité des différents matériaux.

I . Matériel :

II .Schéma du dispositif :

III. Protocole

– Fixer l’échantillon horizontalement à l’aide de la pince.

Attention, le réglet doit indiquer 0 mm avant d’accrocher la masse.

– Accrocher la masse à l’extrémité libre de l’échantillon.

– Mesurer la déviation verticale (en millimètre) à l’aide du réglet.

– Placer les résultats dans un tableau.

IV. Résultats

Le PVC expansé de 6mm d’épaisseur est-il plus flexible que le PVC expansé de 3mm ? Justifier.

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Le plexiglas est-il plus rigide que le PVC expansé ? Justifier.

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Classer les 4 matériaux d’une épaisseur de 1mm du moins flexible au plus flexible.

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V. Conclusion

La flexibilité d’un matériau dépend :

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Atelier B : “dureté”

Enclume

La dureté d’un matériau désigne la capacité du matériau à résister à la déformation lors d’un choc.

Proposer une série d’expériences permettant de tester la dureté des différents matériaux :

bois,

PVC,

cuivre,

aluminium,

plomb

et carton.

• Schémas d’expériences
• Observations dans un tableau de résultats

• Conclusion

Bilan 3 « Communication »

Pour communiquer, les êtres vivants et les objets techniques émettent et reçoivent des signaux.

Pour cela, ils utilisent plusieurs formes (ou type) de signaux :

– Sonores

– Lumineux

– Chimiques

– Électriques

– Ondes radio (provenant d’une antenne)

– Contact

Un signal permet de transmettre une information (avertir, communiquer,…) entre un émetteur et un récepteur

Remarque :

Certains signaux peuvent être détectés par des organes sensoriels humains:

Réaliser un diaporama contenant 5 diapositives sur un des six sujets suivants:

• Les fibres alimentaires
• Les glucides
• Les protides
• Les lipides
• l’eau et les sels minéraux
• Les vitamines

1ere diapositive : Titre ; photo d’illustration ; nom; prénom et classe

2eme diapositive : “qu’est ce que c’est ? ” (Donner une définition simple)

3eme diapositive : “A quoi cela sert-il ?” (Donner son utilité)

4eme diapositive : “Où les trouve-t-on ? (Donner des exemples d’aliments)

5eme diapositive : Quelles sont les maladies liées à un excès ou un manque ?

Voici les documents ressources :

Les fibres alimentaires Les glucides Les lipides Les protides Les sels minéraux et l’eau Les vitamines

Comment aider Victor et Diane à préparer leur voyage ?

De quoi vont-ils avoir besoin ?

Première partie : Les besoins de nos aventuriers (travail individuel)

Lors de leur voyage,Diane et  Victor auront des besoins.

• Pouvez-vous lister quelques exemples ?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pyramide_des_besoins

Victor et Diane vont faire des courses. Ils veulent acheter de quoi préparer un repas (entrée, plat, dessert) mais doivent conserver les aliments dans leur sac à dos pendant toute la journée.

1. Quel est le problème qui se pose à Victor et à Diane ?

2. D’après le doc 1 ,

– Quelles sont les températures de la stérilisation ?

– Quelles sont les températures de la pasteurisation ?

– Quelles sont les températures de la congélation ?.

– Quelles sont les températures de la surgélation ?

3. Dans quelle condition de température le développement des micro-organismes est-il limité ?

4. Dans quelle condition de température le développement des micro-organismes est-il stoppé ?

5. D’après le doc 2 :

– Qui a inventé la boîte de conserve ?

– Quelle maladie a pu être éliminée grâce à l’invention des boîtes de conserve ?

– Quelle amélioration ont apporté les Anglais à cette invention ?

6. Pour quelle raison les aliments contenus dans une boîte de conserve sont-ils préservés ?

7. Citer les mesures d’hygiènes employées pour la préparation et la conservation des repas au restaurant scolaire (vidéo).

8. A l’aide du document 3, expliquer quel est l’intérêt d’imposer ces règles au personnel du restaurant scolaire.