Archives de l’auteur : sbegue

Les macarons

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Le macaron est issu du Moyen-Orient. Il a été découvert au Moyen-âge puis ramené en Europe par des explorateurs européens. Catherine de Médicis en aurait fait servir aux noces du Duc de Joyeuse, amiral dans l’armée française, en Ardèche, en 1581. Un pâtissier en aurait offert à Louis XIV pour son mariage à Saint-Jean-de-Luz en 1660. Aujourd’hui on dénombre près de 40 spécialités régionales de macarons.

Maintenant voici une recette de macarons au Nutella®, pour te régaler avec ta pâte à tartiner préférée.

INFOS : Cette recette est assez facile. Elle devrait environ te prendre 45 min (hors temps cuisson : 15min et de repos : environ 3h). C’est une recette pour environ 24 personnes.

Pour commencer, il te faut :

– 12 blancs d’œufs

– 300 g de sucre

– 360 g de sucre glace

– 180 g de poudre d’amande

– 120 g de poudre de noisette

– Quelques noisettes grillées entières

– 300 g de chocolat à pâtisser (à au moins 50%)

– 300 g de pâte à tartiner

– 300 g de crème liquide

– 300 g de mascarpone

Ustensiles :

– 2 saladiers

– 1 batteur

– 1 maryse/spatule

– 1 plaque de cuisson/ou de pâtisserie

– 2 poches à douilles (diamètre 8mm)

– 1 plaque de cuisson

– du papier sulfurisé

– 1 mixeur

Si tu ne veux pas gaspiller les jaunes d’œufs, voici une recette dans laquelle tu peux les réutiliser ; clique sur le lien pour y accéder : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-les-helenettes-biscuits-moelleux-au-jaune-doeuf.html Continuer la lecture →

Baba Yaga

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Baba Yaga est une sorcière qui n’apparaît que dans les contes russes ; elle se déplace en volant dans un mortier magique grâce à un pilon .

Elle vit dans une hutte construite sur 2 ou parfois 4 pattes de poulet qui peut se déplacer sur commande. Le nez de la sorcière touche le plafond . Elle fait partie des personnages les plus célèbres des contes slaves. Elle a été mentionnée dans un livre de grammaire en 1755. Baba Yaga signifie « grand mère sorcière ». Elle est davantage considérée comme un personnage rusé qui encourage la transformation, c’est une sorcière maléfique qui se nourrit d’enfants. Dans les différents contes russes de Baba Yaga, elle quitte son domicile tôt le matin pour revenir le soir pendant que du ciel, des oies noires cherchent des enfants dont la sorcière se nourrit. En général, les enfants sont sauvés.

Au CDI, on peut trouver le livre « Les oies de Baba Yaga », écrit par Alain Serres et illustré par Alessandro Vitelli, aux éditions Rue du Monde. Il y a aussi dans le livre un dossier sur la vie quotidienne, la culture et les traditions russes dans lesquelles on trouve le personnage de BabaYaga.

J ai choisi Baba Yaga car c’est la saison d’Halloween et de tous les personnages effrayants .

Ethan I.

Image : wikimédia commons

Les jardins de Marqueyssac

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Les jardins de Marqueyssac

Les jardins de Marqueyssac sont situés en Dordogne, dans la commune de Vezac, en France, près du château de Castelnaud.

Ils datent du XIXe siècle où sont véritablement construits les jardins suspendus.  C’est un passionné de jardins et de nature, Julien de la Verne de Cerval, qui les a créés.

Les jardins sont uniquement constitués de buis. Ils y ont planté du buis car il reste vert toute l’année même en hiver et n’a pas besoin d’eau, de terre et se taille facilement. Les jardins peuvent donc être sculptés avec cette plante que l’on nomme plante xérophile.

La façon dont les buis sont taillés et disposés vient des souvenirs de Julien qui a repensé à la Toscane à son retour d’Italie. Les pieds ont été plantés en suivant des marques au sol qui existaient à son  arrivée. On dit que c’est un style de l’époque de Napoléon. Seulement 6 jardiniers entretiennent 22 hectares à la cisaille électrique ou thermique pour ne pas abimer les buis.

J’ai visité les jardins de Marqueyssac en été, les buis étaient magnifiques et la guide a très bien expliqué leur histoire.

J’ai bien aimé.

Emma L.T

Images : wikimedia commons

Les parcs Disney

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Les parcs Walt Disney sont des parcs d’attraction basés sur l’univers des dessins animés du réalisateur américain.

Le premier parc Disney en France a ouvert le 12 avril 1992.

En 1923, Walt Disney a ouvert avec son frère un studio de dessins animés portant leur nom. En 1927, ils ont créé leur premier personnage et leur premier dessin animé : Oswald le lapin chanceux. Rongé par un cancer du poumon, Walt Disney meurt le 15 décembre 1966, le grand créateur américain disparaît à l’âge de 65 ans.

En 1992 s’inaugure à 32 kms de Paris, à Chessy, le plus beau château des Parcs Disney à travers le monde, dans le Parc Disneyland Paris, c’est la copie de la demeure de la Belle au Bois Dormant.Il fait 52 hectares et il y a 34 attractions toutes mieux les unes que les autres. En 2020, le parc Disney a accueilli plus de 2,620 millions de visiteurs .

Où sont les parc Disney dans le monde?.Disneyland parc en Californie

. Disneyland en France

. Disneyland au Japon

. Disneyland en Chine

Quel est le plus beau parc du monde ? Continuer la lecture →

Le CDI

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Le CDI, c’est une bibliothèque qui se trouve en bas du bâtiment C du collège Dussaigne de Jonzac.

Au CDI, on peut travailler, on peut lire sur place des livres , travailler avec les ordinateurs. On peut y aller LE LUNDI LE MARDI le JEUDI ET LE VENDREDI. On peut participer aux deux clubs, le club presse et le club manga. Dans le club presse, on fait des articles que l’on publie sur le blog «  La gazette de Léo ». Au club manga, les élèves lisent des mangas, et participent au prix Minami manga pour élire un manga parmi les neuf qu’ils doivent lire.

J’ adore le CDI parce que la dame est très gentille, elle travaille comme bibliothécaire et documentaliste, elle s’appelle madame Bégu . Le CDI est propre, joli, avec de belles couleurs. C’est calme.

J’aime bien y aller tous les jours.

Sélénya C.

Photos : S. Bégué

L’espace

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L’espace est composé de plusieurs galaxies et de systèmes solaires. Nous vivons dans une galaxie : La voie lactée. Dans notre système solaire, il y a 8 planètes dont 4 rocheuses et 4 gazeuses : Mercure, Venus, Terre et Mars sont les 4 planètes rocheuses. Jupiter, Saturne, Uranus et Neptune sont les 4 planètes gazeuses. Entre les deux groupes de planètes, il y a une ceinture d’astéroïdes. Après Neptune il y a une autre ceinture qui s’appelle la ceinture de KUIPER. Elle est situé de corps glacés.

A l’intérieur du système solaire, il y a aussi des planètes naines(Eris, Haumea , Makemake). Avant, il y avait 9 planètes (celles d’Aujourd’hui plus Pluton) Mais jusqu’en 2006, Pluton a été considéré comme une planète naine, car elle n’était pas dans l’alignement du système solaire.

Le Soleil : Le Soleil et une étoile située à quelques milliards de kms de la terre. Cette étoile est la plus proche de la Terre. Celui-ci est constitué de gaz. La masse du soleil représente 333 000 fois la masse de la terre et 750 fois de celle de tout les planète de notre système solaire. La Terre :

Dans notre système solaire la Terre est la seule planète a avoir une sphère qui nous permet de vivre. La Terre a aussi un satellite naturel: la Lune (ou en Espagnole ou latin « Luna » qui signifie la Lune). La Lune a plusieurs face. Elle peut être en croissant ou pleine.

Les éclipses solaires :

C’est un phénomène astronomique spectaculaire, les éclipses se produisent lorsque la Terre, la Lune et le Soleil sont alignés de telle sorte que la Terre projette son ombre sur la Lune ou inversement. Le Soleil ou la Lune semblent alors s’assombrit aux yeux de tous ceux qui se trouvent dans ce faisceau d’obscurité.

Mars : Mars est, après la Terre, la planète la mieux adaptée pour abriter des humains. Les jours y durent à peine 24 heures et quatre saisons s’y succèdent. Mars a reçu le nom du dieu romain de la Guerre en raison de sa couleur rouge sang, due à l’oxydation des roches riches en fer. Elle est donc connue sous le nom de « La planète Rouge » Oxydation : Réaction chimique, souvent provoquée par l’oxygène, par laquelle on retire des électrons à un atome ou à une molécule. (L’opération opposée est la réduction.)

Jupiter :

Jupiter est la reine des planètes. Sa masse représente deux fois et demie celle des autres planètes réunies. Cette planète géante pourrait contenir environ 1 300 Terres, mais parce qu’elle est surtout formée de gaz légers, Jupiter ne pèse que 318 fois plus que la Terre. Continuer la lecture →

6 gestes utiles pour la planète

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6 Gestes utiles pour la planète

Nous utilisons beaucoup de technologies, de ressources et d‘énergie partout sur la Terre. Nous (les humains) sommes tous responsables de la pollution de la Terre.

Voici donc 6 gestes utiles pour la planète.

1 Pas de gaspillage

Nous gaspillons beaucoup de nourriture par an. Nous gaspillons collectivement 10 millions de tonnes d’aliments chaque année.

Donc nous gaspillons aussi de l’argent à chaque gaspillage. Si nous mangeons tout ce que nous achetons, ce chiffre pourrait être en baisse.

2 Acheter bio

Pourquoi il est important de manger bio. ? Sans l’utilisation des produits chimiques, cela réduit le coût de dépollution de l’eau. Les produits bio sont meilleurs pour la santé car ils contiennent moins de pesticides et ont une qualité nutritionnelle souvent supérieure.

3 Une seconde vie pour les objets

Il existe plusieurs sites (application) ex : Vinted, EBay Leboncoin … où les utilisateurs mettent en vente des objets qui ne sont plus utiles à leurs yeux. Cela peut même être un bon moyen de s’enrichir.

4 La gestion du papier

On croit bien souvent que le papier est infini mais c’est faux. 1 feuille sur 6 imprimée sur le lieu de travail n’est jamais utilisée. Plus on utilise de papier, plus on doit en fabriquer et donc plus on coupe du bois donc il y a de moins en moins d’arbres. Heureusement il existe des solutions :

Imprimer moins.

Choisir du papier recyclé et bien le choisir.

Penser au recyclage.

Éviter les erreurs de tri.

5 L’eau : un bien précieux

L’eau est précieuse, il ne faut pas la gaspiller. Voici quelques conseils pour économiser :

Éviter de laisser couler l’eau inutilement.

Faire la chasse aux fuites d’eau et les réparer.

Éviter de tirer plus d’une fois la chasse d’eau après 1 passage.

La planète et votre portefeuille vous diront merci !

6 Le recyclage

En recyclant, on économise les ressources naturelles. Plutôt que de puiser dans de nouvelles ressources, on réutilise la matière déjà existante pour produire de nouveaux emballages, ainsi, on évite beaucoup de gaspillage !

Ensemble changeons nos habitudes !

Pauline B.

Image : wikimedia commons

Le métier de paysagiste

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Dans ce métier, on fait principalement de l’entretien d’espaces verts entre autres ( tonte – taille de haie – entretien de parterres et de massifs – enrochement – création de jardin … ) . Sur certains chantiers, l’apport de terre est nécessaire .

Où apprendre ce métier :

ce métier s’apprend dans un CFA ou dans un lycée professionnel .Moi, plus tard, j’aimerais faire ce métier . Le lycée qui m’intéresse est le lycée du Petit Chadignac à Saintes .

Est-ce un métier rare ?

Non, ce métier n’est pas rare : dans notre région , il y a beaucoup d’ entreprises .

Les entreprises autour de nous :

  • SAS Yann Gérard à Jonzac.
  • De La Seugne SAS à Jonzac.
  • Massiot Isabelle à Saint Germain de Lusignan.
  • Arbor’e Tom à Réaux sur Trèfle.
  • Georges Élagage à Nieul le Virouil.
  • Aurélien Paysage à Clion.
  • Gardras Mickael à Neuillac.
  • AM Paysage à Fontaines d’Ozillac.

Moi, ce métier, il m’intéresse pour la création de parterres par exemple, et aussi pour les engins qu’on utilise .

Mathias G.

Le harcèlement scolaire

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Je suis dans une classe sport et citoyenneté. L’année dernière ma classe et moi nous avons travaillé et fait une vidéo sur le harcèlement scolaire. C’est pour cela que je voulais vous en parler.

Il y a plusieurs sortes de harcèlement :

Le cyberharcèlement et le harcèlement tout court.

Le harcèlement: c’est quand une ou plusieurs personne(s) te frappent, t’insultent, t’effrayent t’isolent ou te font du mal.

Le cyberharcèlement: c’est un peu pareil que le harcèlement sauf que les insultes ne se font pas en direct mais avec un téléphone ou une tablette sur internet, les réseaux sociaux et autres. Les harceleurs peuvent donc te dire des méchancetés ou poster des photos de toi.

Dans les deux cas tu dois en PARLER à quelqu’un en qui tu as confiance comme tes parents ton ou tes professeurs, le Principal de ton collège ou ton école, l’infirmière ou si tu as trop honte , parles-en à tes ami(e)s qui pourront en parler à un adulte.

Le harceleur: c’est lui qui te harcèle. Souvent ils sont en groupe pour paraître plus forts et plus impressionnants.

Le harcelé: c’est lui qui souffre le plus car c’est lui qui se fait insulter ou taper, c’est donc lui qui doit en parler à un adulte pour que tout cela s’arrête.

Le témoin: le témoin est quelqu’un qui voit la scène mais souvent ne dit rien et ne défend personne.

Un conseil : même si c’est dur, parles-en pour que ça ne prenne pas de trop grandes proportions car ça peut être plus grave que ce que tu penses.

Si cela t’intéresse, il y a un livre sur le harcèlement au CDI dont le titre est «  Je me défend du harcèlement. »,livre documentaire, un roman « Harcèlement « , et une BD « Rumeurs,cutter ».

EVA A.

image : académie de Poitiers

Les délégués de classe

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Les délégués de classe représentent la classe lors des conseils de classe ; ils communiquent et reçoivent les informations concernant la classe. ATTENTION !!!!! Les délégués ne sont pas les chefs, ils sont juste là pour aider les professeurs et la classe. Ils sont élus comme lors des élections présidentielles.

Les élèves votent pour les élire.

Cette année, les élections on été faites sur la semaine du 26 septembre au 30 septembre.

Il y a trois types de délégués :

Le délégué titulaire :

C’est le vrai délégué, celui qui représente la classe. En général, il y en a deux (ceux de la classe de 6ème B, sont Alexis T. et Roxane K.).

Le délégué suppléant :

C’est le « remplaçant » du délégué titulaire. Il va prendre la place du délégué quand il n’est pas là et qu’il ne peut pas venir lors du conseil de classe (ceux de la classe de 6ème B, sont Evan G. et Lilou D.).

L’éco-délégué :

Il va faire des propositions pour le collège, pour améliorer la vie des élèves et leur environnement. Il y a un éco-délégué titulaire et un suppléant(la titulaire de la classe de 6ème B est Luna P. et le suppléant est Hugo M.). Il y a un titulaire et un suppléant dans les 18 classes du collège. Ils se réuniront au cours de l’année pour travailler ensemble.

Je suis contente d’être élue déléguée car c’est important pour moi de représenter la classe, et de participer aux conseils de classe. 

Roxane K.

Image: Académie de Grenoble