Même si les fêtes sont finies,  vous pourrez toujours manger du foie gras pendant l’année !

Savez-vous d’où il vient ?

Le foie gras n’a rien de français, à l’origine. Les premières traces remontent à l’Égypte antique, il y a plus de 4 000 ans, lorsque les Égyptiens gavaient les oiseaux pour les engraisser avec figues, millet, sésame et plantes potagères. Continuer la lecture →