Jeudi 13 Décembre, les élèves de 3ème de l’atelier HAS ont assuré la décoration, la préparation et le service d’un repas sur le thème de Noël. L’entrée était un gratin de noix de St Jacques et poireaux. Le plat principal était un confit de canard et sa garniture. Il y avait une assiette de salade et fromages et des profiteroles au chocolat. Le service était assuré par Axel et Jessica, le reste du groupe était en cuisine. Les clients n’ont fait que des compliments sur leur travail.

L’entrée : gratin de St Jacques…