Pour peaufiner notre maîtrise de la pâte levée à la levure de boulanger, nous avons réalisé 20 tartes alsaciennes. Nous avons fait la pâte, puis nous avons mis un mélange de crème fraîche et de fromage blanc, puis les oignons et les lardons.
Archives mensuelles : avril 2015
Pizza !!
Nous avons fait de la pâte levée à la levure de boulanger sous forme de pâte à pizza ! Nous avons fait la pâte, avec l’aide d’un robot pour le pétrissage ! :
Puis, la garniture : concentré de tomates, oignons, champignons, lardons, gruyère râpé, tomate, chèvre et olives !
Et voici le résultat, après un petit passage au four :
