Ce projet de rencontre entre les marmitons de l’Atelier Santé Ville de Cognac et les élèves de 3ème de l’atelier HAS a différents objectifs, dont favoriser les échanges intergénérationnels autour d’une activité commune, la cuisine, de favoriser la mixité sociale et de s’impliquer dans un projet individuel et collectif.

Notre 1ère rencontre a eu lieu le jeudi 5 novembre et avait pour thème les fruits et les légumes. Nous avons cuisiné et mangé tous ensemble.

Voici des photos de la préparation :

Préparation des aiguillettes de poulet.

Préparation des légumes : courgettes et crudités

Préparation des carottes râpées

Une équipe d’accompagnateurs de choc : Fanny, Amandine, Pierre

Voici notre table :

Et voici les photos de nos préparations : Crudités (tomates, concombres, carottes râpées), Tian de courgettes et aiguillettes de poulet marinées, semoule au lait et salade de fruits.

Nous attendons avec impatience notre prochaine rencontre ! 😛

Pour cette 1ère période, les élèves de 3ème de l’atelier HAS ont travaillé sur la réalisation de pâtes brisées. Les recettes suivantes ont été faites : tarte aux pommes, quiche, tarte courgettes-lardons, tarte carottes poireaux et tarte aux poireaux. Voici quelques photos :