“La pollinisation expliquée à ma fille…”

Les abeilles et les fleurs : une histoire d’amour qui ne pourra jamais s’arrêter.

On ous le dit : les insectes pollinisateurs sont menacés et sans abeilles et bourdons, adieu les 5 à 10 fruits différents par jour.

Un étal de supermarché aujourd’hui. (PRNewsFoto/Whole Foods Market)

Commençons donc par deux clichés publiés la semaine dernière par le supermarché Whole Foods market store, temple de la consommation bio et locale aux Etats-Unis. Ci-dessus, les étals d’aujourd’hui ; ci-dessous, ceux de demain si les abeilles venaient à disparaître. « Les abeilles pollinisent plus de 100 cultures aux Etats-Unis, les amandes de nos goûter, aux myrtilles de notre yaourt », expliquent les dirigeants de Whole Foods. « Le déclin des abeilles menace un grand nombre des ingrédients frais que les consommateurs plébiscitent. »

Le même étal sans les fruits et légumes pollinnisés par les insectes. (PRNewsFoto/Whole Foods Market)

Ca c’est pour la démonstration, passons à l’explication. S’il n’y avait pas de fleur il n’y aurait pas d’insecte et s’il n’y avait pas d’insecte il n’y aurait pas de fleur. Oui parce que ces deux “tourtereaux” pratiquent l’économie du partage depuis toujours. Entre eux deux, c’est donnant-donnant. Tu m’donnes, je te donne. Alors qui donne quoi ? Les fleurs offrent le couvert. Pour les marguerites, le repas, délicieux nectar sucré, se trouve dans leurs cœurs jaunes, bien visibles. Les bourdons s’y posent en toute tranquillité et “sirotent” paisiblement. Pour capter le nectar du trèfle, c’est différent, il faut être équipé d’une grande trompe et boire à la paille. L’exercice est donc réservé aux papillons. En fait chaque type de fleurs attire une espèce d’insectes différente, la nature est bien faite.

Pistil, étamine, stigmate… quand la fleur se déshabille.

Une fois repus, les insectes doivent rendre leur service. Leur métier ? Transporteur de semences. Attention, là il faut suivre un peu et se référer au schéma ci-dessus. Lorsqu’une abeille butine, elle se frotte aux étamines (l’organe mâle de la fleur qui produit le pollen) et généralement se met du pollen partout. Alors quand elle arrive toute barbouillée sur d’autres fleurs de la même espèce, elle s’en déleste sans même sans rendre compte. Le grain de pollen arrive sur le pistil (l’organe femelle de la fleur), happé par un stigmate très collant (un renflement en haut du pistil). Le pollen, super héros végétal,  glisse au cœur de l’ovaire qui contient l’ovule. Et là “bingo” : il y a fécondation. Pollen + ovule = petite graine, le pépin de nos poires ou de nos raisins. Vous suivez ? Et comment tout ça devient un fruit ? Eh bien quand l’ovule est fécondée, la paroi de l’ovaire se modifie pour devenir fruit. En fait, une pomme n’est rien d’autre qu’un ovaire qui mute, on avait rarement vu les choses comme ça.

Ceux qui suivent se demanderont pourquoi la plupart des fleurs équipées d’organes mâles et d’organes femelles ne se débrouillent pas toutes seules. Peut-être parce que ça manquerait de magie. Quoi qu’il en soit, la plupart des espèces ont besoin d’une fécondation croisée, d’arbre en arbre. Et pour cela ne peuvent compter que sur le vent ou sur les insectes pollinisateurs.

Alors on fera comment le jour où il n’y aura plus de pollinisateurs pour transformer nos fleurs en fruits ? Devra-t-on féconder toutes les espèces à la main comme cela se pratique déjà pour la vanille à la Réunion ? Il serait sans doute plus sage de protéger nos pollinisateurs ailés. De la main d’oeuvre qualifiée pour pas un “sou”, ça ne se refuse pas !!!!!

source : http://blog.laruchequiditoui.fr/la-pollinisation-expliquee-a-ma-fille/  le 25/06/2013 par Hélène