Avec l’alcool on peut se croire grand, fort et à la fois puissant, mais pas du tout !

L’alcool est souvent dit être une drogue, car, quand on se met à boire, on ne peut plus s’arrêter, ou très rarement. L’alcool éthylique ou éthanol est la base contenue dans les boissons alcoolisée. Une fois l’alcool dans le sang, aucune boisson ou aliment ne peut retarder ses effets.

L’alcool est dangereux:  il ne faut pas prendre le volant après avoir bu, nous pourrions avoir des accidents, des mots de tête, des troubles de la vision et puis, quand on boit, on répète plusieurs fois les mêmes paroles.

L’alcool a des conséquences graves, très graves pour la santé. Quand on boit, il faut attendre environ 1 heure 30 pour retrouver notre normalité, enfin … On dit aussi que l’alcool donne de l’énergie mais non, on se sent faible, mou et mal. Quelquefois, l’ivresse peut évoluer vers un coma : le sujet est dans un très profond sommeil,  les pupilles dilatées, l’absence de réactions aux différentes stimulations, des vomissements. Certains états d’ivresse alcoolique s’accompagnent d’hallucinations,  de délires et peuvent être à l’origine de réaction violentes. Les thèmes de jalousie ou de persécution sont fréquents dans les formes délirantes. Dans d’autres cas, l’ivresse engendre un état de dépression pouvant être dangereux et conduire au suicide.

Comme je l’ai dit dans certains comentaires, mon plat préféré, ce sont elles, les comètes d’Eurasia.

Il vous faut : des fraises tagada et du fromage de chèvre (avec ou sans croûte, comme on veut). Découpez le fromage en dés, plantez-les sur un cure-dent (ou une brochette pour les plus courageux, ou les plus fous) ajoutez-y les fraises et mangez tout de suite !

Nous voilà Mercredi et c’est aujourd’hui pour hier qu’arrive la recette du mardi …

Aujourd’hui, cela sera le traditionnel tiramisu ( j’ai appris depuis une certaine émission qu’il ne fallait pas dire “TIRAMITSU”  , mais [ Tiramissou] à la fin.

Après discussion avec Mme Oble, ex enseignante d’histoire géo à George Sand mais qui enseigne également l’Italien, l’origine du mot signifie en vénitien tirime sù, « tire-moi en haut », ou plus poétiquement « emmène-moi au ciel ».

La tradition originelle de cette recette était réalisée à partir de divers ingrédients, le tout arrosé de café. Certains disent qu’il s’agissait d’un remontant pour les personnes fatiguées. Cette recette a largement évolué au fil du temps.

Voici donc ma recette … et mes photos …

Ingrédients (pour 8 personnes) :

– 3 gros œufs
– 100 g de sucre roux ( ou blanc à défaut)
– 1 sachet de sucre vanillé
– 250 g de mascarpone
– 24 biscuits à la cuillère
– 1/2 litre de café noir non sucré
– 30 g de poudre de cacao amer

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d’une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

A présenter joliment … Mummmm ! Bonne dégustation !

A la Une de Libération, ce jour, une nouvelle fois, le noir et blanc, le visage en gros plan. Celui de Danielle Mitterand, épouse de François, (qui fut président de la république française de 1981 -j’avais alors à peu près votre âge ! à 1995), et femme engagée. Elle est décédée hier. Une Une en guise d’hommage. On peut supposer que l’hommage “l’Indignée” lui aurait plu.

Pour connaître les engagements de celle qui fut la première dame de France, lisez ici :  http://www.liberation.fr/politiques/11011742-danielle-mitterrand-causes-communes#s1